Brûlerie Rousseau

150年历史 · 魁北克

La Brûlerie Rousseau拥有150年的魁北克烘焙历史。成立于1874年，是北美仍在运营的最古老烘焙厂之一。他们的咖啡有独特个性——一口就能感受到。

他们的Mélange 1867——带有牛奶巧克力和杏仁的风味——是我们的自家咖啡。自开业以来每天都在餐桌上供应。

Tokad

精准烘焙 · 魁北克

Tokad是新一代。分析方法，精准的烘焙曲线，对批次一致性的执着。就像一级方程式赛车的发动机工程师。

他们的4款咖啡围绕一个简单理念打造：每颗咖啡豆都要展现其个性。Leve-tot让你起床，Creme de la creme陪伴你一整天。他们的标志是批次间的一致性。

Géogène

卓越微批次 · 魁北克

Géogène属于另一个级别。微批次，稀有产地，品鉴描述如诗般优美。他们的Due E Mezzo是我们的自家意式浓缩基准——平衡、丝滑、持久。

他们会根据可用的收成定期更换精选，保证每次来Carrera Café都能发现新东西。

我们的追求

我们如何挑选咖啡

我们不因为咖啡受欢迎而选择它。我们选择是因为它通过了五项标准测试：产地可追溯性、批次一致性、独特的品鉴风味、与烘焙师的直接关系，以及杯中的愉悦感。

我们菜单上的每款咖啡都经过了这一筛选。有些咖啡花了几个月才通过。

探索他们的精选

在线订购 · 加拿大配送

我们所有的合作咖啡均可在我们的商店购买。整豆或研磨，340克或227克包装，具体取决于品种。