丰富的食品生态系统

魁北克地区拥有肥沃的土地、创新的生产者和令人印象深刻的农业多样性。成熟奶酪、放养肉类、野生水果、香草：农贸市场成为魁北克味道的真正宝库。

圣福瓦市场 ❖ 无障碍

圣福瓦市场游客较少，更加家庭化，是居民喜爱的每周聚会场所。这里有忠实的生产者、特色产品和轻松的氛围，令人流连忘返。

奥尔良岛摊位 ✦ 季节性

奥尔良岛，被称为“魁北克的储藏室”，遍布农场摊位。草莓、覆盆子、苹果酒、枫糖浆、南瓜：每个摊位都是一个邀请，停下脚步，在阳光下站着吃，带走一份可食用的纪念品。

魁北克奶酪 ❖ 精选

从柔和的山羊奶酪到洞穴陈年奶酪，魁北克奶酪系列是北美最丰富的之一。我们精心挑选奶酪师：每个季节都会讨论质地、口味和产地，提供不断变化且令人惊喜的拼盘。

Borderon et Fils 面包店 ✽ 手工艺

天然酵母发酵面团，本地面粉，木炉烘焙：Borderon et Fils 供应的面包本身就是美味。在我们的餐桌上，他们的法棍和乡村面包是每顿正餐的起点。

春季（5月 – 6月） ✦ 季节

初生的芦笋，脆嫩的萝卜，新种的香草和羞涩绽放的草莓。这是新鲜与热情的季节，生产者带着新笑容和散发泥土芳香的篮子重返市场。

夏季（7月 – 8月） ★ 季节高峰

丰收盛况。古老番茄、西葫芦、蓝莓、甜玉米、温室桃子、可食用花卉：夏季市场是一场感官盛宴。这是发现最多生产者聚集一地的最佳时机。

冰拿铁 ❖ 明星

冰拿铁呼应市场的香气：枫糖焦糖、香草和烘焙咖啡的味道。轻盈、平衡，像车手优雅地驾驭每个弯道一样，跨越四季。

早点到

生产者一开市就带来最好的产品。就像赛道上的热身圈，市场的最初几小时是发现和季节独家产品最丰富的时段。

多问问题

生产者是最好的向导。他们乐于分享方法、建议和食谱。与摊主的对话能将一颗普通番茄变成难忘的味觉体验。