■ 冬季 ■
魁北克冬季：小尚普兰的热咖啡、热红酒与甜蜜时光
当寒冷笼罩老魁北克，Carrera Cafe 成为理想避风港：意式温暖，慰藉饮品和共享拼盘，面对小尚普兰冰冷小巷。
冬季氛围
魁北克老城区中心的意式温暖
外面，雪覆盖小尚普兰的鹅卵石路。里面，我们坐下，让 Carrera Cafe 接管一切。
魁北克的冬天，是独特体验。雪覆老魁北克区如梦似幻，小尚普兰区更添魔力：灯光小巷，热饮蒸汽，冰霜上脚步声。Carrera Cafe 正是为这些时刻而设。
室内空间，意式咖啡馆风格，立刻带来温暖。桌子靠近，温暖材质，柔和灯光，背景音乐。那种只来喝一杯咖啡却能待上两小时的地方。
冬季小酒馆
温馨氛围，香料热红酒，共享拼盘。冬季最佳休息站。
热饮
严寒菜单
从咖啡到热红酒，Carrera Cafe 想到了所有取暖方式。
浓缩咖啡
浓郁、深色，边缘略带焦香。热杯中供应，配一杯气泡水。
热拿铁
浓缩咖啡搭配丝滑牛奶，绵密泡沫。意式的温暖慰藉。
香料热红酒
魁北克冬季传统，意式风味改良。肉桂、八角、丁香。一杯下肚，寒冷消失无踪。
自制热巧克力
采用优质可可、全脂牛奶和一丝香草制成。浓郁，不甜腻。
▶ 冬季版
冬夜时分，热红酒+魁北克奶酪拼盘是我们最受欢迎的组合。温暖香料，丰富口感，柔和灯光：魁北克冬天的最佳体验。
冬季拼盘
本地风土，寒冷季节
Charlevoix 有机熟食，魁北克奶酪，Borderon et Fils 面包店的面包：魁北克本地风味拼盘共享。
大奖赛拼盘
Carrera 风格的完整拼盘。精选 Charlevoix 有机熟食，魁北克生产者奶酪，腌黄瓜，细芥末，Borderon et Fils 酸面团面包。
Paddock 奶酪拼盘
魁北克奶酪精选：熟成、柔和、蓝纹。配核桃、干果和黑麦面包片。
自制佛卡夏
现点现做，内心柔软，边缘酥脆。配以新鲜香草和橄榄油。
给游客
冬季游览 Petit-Champlain
冬季的魁北克吸引来自世界各地的游客。这里告诉你如何将 Carrera Cafe 纳入你的行程。
▶ 给游客的建议
Petit-Champlain 距离 Frontenac 城堡步行10分钟。可走 Casse-Cou 楼梯或乘缆车。Carrera Cafe 是巷道漫步前后理想的停留点。无需预订即可用餐。
完美的冬季加油站
你在寒冷中行走，值得休息一下。热咖啡或热红酒，共享拼盘，然后精神焕发继续巡游。
咖啡师建议
常客冬天的点单
▶ 咖啡师建议
"冬天，我们的必选是拿铁+佛卡夏组合。或者，想要更节日气氛时，选择自制热红酒配 Grand Prix 拼盘。这是我们的加油站配方：进来时冷，出去时暖和又满足。"
Carrera Cafe 的咖啡师自开业以来都接受过浓缩咖啡培训。冬天，他们还精通自制热红酒的制作，每天早晨用精选新鲜香料浸泡。不用袋装混合香料，也不走捷径。
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