調酒 & 酒水 · 全年無休
Petit-Champlain的調酒：Carrera Café酒水菜單揭曉
在Carrera Café，酒水是意圖的宣言。調酒如賽事策略：精準、優雅，帶點腎上腺素。Petit-Champlain的酒水菜單。
願景
酒水哲學
每款調酒都是一種立場。義大利傳統與魁北克創意的平衡。
在Carrera Café，酒水菜單不只是飲品清單：它是一場賽事計畫。每款調酒都有明確角色：開胃、慶祝當下、標記夜晚。
靈感來自義大利經典，如Aperol、Campari、味美思，並融合魁北克的風味與烈酒。菜單隨季節變換，品質絕不妥協。
招牌
菜單上的調酒
Le Scuderia Spritz · 招牌開胃酒
Aperol、prosecco、氣泡水、新鮮橙皮。冰塊盛裝於大杯中。完美開胃酒，輕盈且歡樂。
Le Tifosi Negroni · 經典新作
魁北克手工琴酒、Campari、甜紅味美思、火焰橙皮。濃烈、苦味、複雜。挑剔愛好者的調酒。
Le Grand Prix Old Fashioned · 威士忌 & 楓糖
精選加拿大威士忌、魁北克楓糖漿、香料苦精、櫻桃。波本威士忌傳統與魁北克風土的完美結合。
Paddock Mule · 薑味與青檸
頂級伏特加、手工薑汁啤酒、新鮮青檸汁、薄荷。活潑、氣泡感十足，為 Petit-Champlain 的夏日帶來清爽。
葡萄酒
當季精選
★ 頂級精選
Carrera 酒窖
自然葡萄酒、義大利葡萄酒、新世界葡萄酒。我們的酒單隨著新貨和季節變化。紅酒、白酒、氣泡酒：我們尋找有個性的葡萄酒。
包容
無酒精 · 同樣認真
零五十 · 無酒精 Spritz
新鮮壓榨葡萄柚汁、迷迭香糖漿、氣泡水、橙皮。這是一款不妥協體驗的高級無酒精雞尾酒。
傳統
義式開胃酒
✦ 理想的停站
Carrera 開胃酒：行程安排
17:00：坐到最佳座位。17:05：點一杯 Scuderia Spritz。17:10：Grand Prix 拼盤上桌。17:30：您不想離開。這很正常。
行程
Carrera 的完美夜晚
從 spritz 到 negroni：理想路線
開胃酒 Scuderia Spritz，搭配拼盤的 Grand Prix Old Fashioned，最後以 Tifosi Negroni 結尾。這是一場在 Carrera 完整夜晚的味覺旅程。
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