雞尾酒與小吃 · 魁北克夏季
魁北克露台雞尾酒：Carrera Café夏季菜單
陽光下閃耀的spritz，清冰上的negroni，一款招牌雞尾酒搭配 魁北克本地產品。在Petit-Champlain的露台上，俯瞰屋頂景致 老魁北克，夏天呈現全新風貌。我們的雞尾酒菜單已準備好。
我們的理念
手工雞尾酒、本地產品、零妥協
Carrera的雞尾酒不是飲料。它是一種意圖的宣言。每一杯都講述著我們的土地與工藝故事。
許多咖啡館和酒吧供應雞尾酒，但很少有人真正調製。 在Carrera，每杯雞尾酒都被視為餐酒搭配：必須融入 在我們的菜單中，與相同味蕾對話，創造口感的連續性 直到最後一杯。
本地優先。 我們的烈酒、糖漿、裝飾： tout ce qui peut venir du Québec vient du Québec. Les distilleries artisanales québécoises 達到了不輸給歐洲頂級酒館的卓越水準。 我們為此感到驕傲，並且展現出來。
★ 我們的招牌
賽車的影響體現在我們的雞尾酒中：精確的配方， 以毫升計量的食材，反覆動作直到完美。 每一杯都是一次精準的維修站停靠成果。
夏季菜單
我們的露台開胃酒分類
從義大利開胃酒到本地創作，我們的夏季菜單涵蓋各種風格，適合所有時刻。
Spritz & Negroni
尊重並昇華義大利 aperitivo 傳統。Prosecco Spritz、經典 Negroni、Sbagliato。永恆經典。
Carrera 創作
為我們的世界量身打造的獨特雞尾酒。魁北克烈酒、本地草本、意想不到的組合。其他地方找不到。
必喝經典
Mojito、Aperol Spritz、Old Fashioned、Moscow Mule。大家喜愛的經典款，以 Carrera 的嚴謹手法呈現。
無酒精雞尾酒與軟飲
自製檸檬水、冰鎮草本茶、精心調製的無酒精雞尾酒。讓您在露台上無酒精享受，同樣講究。
我們的三大招牌
我們獨有的雞尾酒
這三款雞尾酒定義了 Carrera 的身份。它們不會出現在其他酒單上。它們是我們的專屬。
Grand Prix
手工魁北克琴酒、當地蜂蜜糖漿、新鮮檸檬汁、生薑， 氣泡水。以碎冰和一枝煙燻迷迭香呈現。 輕盈、活潑，尾韻悠長。瓶中勝利。
14,00 $
Pit Stop
加拿大威士忌、手工楓糖糖漿、Angostura 苦精、橙皮。 以我們的風土重新詮釋的 Old Fashioned。圓潤、木質，帶有甜味 尾韻帶有楓糖香，總是令人驚喜。時間彷彿停止。
15,00 $
直線道
魁北克伏特加、小黃瓜水、青檸、鮮羅勒糖漿。 Frais, herbacé, presque aquatique. La boisson parfaite pour les chaudes journées 魁北克露台風味。 那款喝得太快的。
13,00 $
搭配
雞尾酒與菜單：最佳組合
每款雞尾酒都經過精心設計，與我們的菜單相得益彰。以下是我們的推薦。
搭配 Charlevoix 拼盤的 Grand Prix：帶有草本香氣的琴酒 與 Charlevoix 煙燻肉品完美融合。 雞尾酒中的蜂蜜呼應熟成起司的甜美。一場精準無比的搭配。
搭配 focaccia 的 Pit Stop：楓木威士忌的圓潤木質香 與橄欖油和迷迭香相得益彰。兩者共享豐富的香氣， 同樣的味覺舒適感。絕佳的晚間搭配。
作為開胃酒的 Ligne Droite：其輕盈使它成為理想的開場雞尾酒 不讓味蕾過度飽和。先點它，為拼盤做好準備。
❖ 調酒師建議
成功的開胃酒，從輕盈的雞尾酒開始（Ligne Droite、Grand Prix） 並逐漸進入更濃烈的口味（Pit Stop、Negroni）。 酒杯的順序和內容一樣重要。
夏季露台
Petit-Champlain 最佳開胃酒地點
六月至九月，我們的露台是最佳夜晚的舞台。區域景觀、招牌雞尾酒、豐盛拼盤。
露台開胃酒
六月至九月，我們的露台從15點開始開放，享受開胃酒時光。 招牌雞尾酒、Charlevoix 拼盤、Petit-Champlain 景觀。 區域內最受歡迎的夕陽觀賞地點。
Petit-Champlain 的夕陽景色令人驚艷。金色光芒灑在石造建築上， 石板巷弄中的笑聲，從聖勞倫斯河吹來的清新涼意。 手持招牌雞尾酒和本地熟食拼盤，這就是魁北克 以最美的姿態呈現。
找到我們
Carrera Café，Petit-Champlain
魁北克最佳雞尾酒露台值得期待。我們在 Petit-Champlain，等您來。
Carrera Café — 雞尾酒與露台
Petit-Champlain 的義式咖啡酒吧。手工雞尾酒、本地產品拼盤， 有景觀的露台。可搭乘纜車或從高城的 Breakneck 階梯抵達。
評論 (0)
這篇文章沒有評論。搶先留言！