旅遊指南 · 咖啡與咖啡師
五大必喝咖啡
在魁北克的Petit-Champlain
Petit-Champlain是北美最具風情的社區之一。在石板小巷和彩色建築間，一杯咖啡成為獨特體驗。
01
Petit-Champlain的咖啡
一段關於風土與熱情的故事
Petit-Champlain是魁北克的歷史核心。其石板小巷、17世紀建築和當地工匠，使其成為加拿大最受歡迎的社區之一。在這獨特的環境中，咖啡文化蓬勃發展。
近年來，一代新咖啡館在此崛起，注重細節，嚴選咖啡豆，並以藝術手法將每次造訪變成難忘回憶。
在這個每個細節都重要的社區，品嚐咖啡幾乎是一種儀式。放慢腳步，觀察，品味。是魁北克美好一天的起點。
02
Carrera Café
社區的桿位
濃縮咖啡賽道
★ 招牌雙份濃縮咖啡，精準如Grand Prix計時器。帶有黑櫻桃、苦巧克力的味道，尾韻悠長如香榭麗舍大道的直線賽道。
產地
義大利
烘焙
手工製作
濃度
★★★★
Carrera Café位於Petit-Champlain的心臟地帶，是魁北克高端咖啡愛好者的必訪之地。這個名字和靈魂來自義大利賽車世界：優雅、性能、熱情。
在這裡，每杯咖啡都像維修站準備一樣：精準、迅速、完美。咖啡豆依其卓越香氣特質精選，機器調校到千分之一，咖啡師接受卓越訓練。
結果？一杯值得登上頒獎台的咖啡。
03
我們的咖啡儀式
菜單必點
Paddock 拿鐵
❤︎ 最愛濃郁拿鐵，搭配Carrera簽名拉花藝術。蒸氣牛奶的柔和，濃縮咖啡的圓潤。讓每個人都愛上慢活的咖啡。
容量
240 毫升
牛奶
全脂 / 植物性
價格
5,50 $
Grand Prix 卡布奇諾
★ 招牌完美平衡。濃縮咖啡，絲滑奶泡，理想比例。義大利經典，結合一級方程式賽車維修區的嚴謹。
容量
180 毫升
產地
南義大利
價格
5,00 $
冰拿鐵 Turbo
❖ 新品冰濃縮咖啡，冷牛奶，馬達加斯加香草糖漿。夏季版本，讓Petit-Champlain的露台升級到另一個層次。
季節
夏季 · 春季
容量
300 毫升
價格
6,25 $
04
咖啡師的建議
完美咖啡的秘密
重點提示
第一次點單時，請務必點無糖濃縮咖啡。
"一杯好 espresso 不需要糖。如果你覺得需要加糖，那杯咖啡之前一定出了問題：咖啡豆品質、研磨度、壓力。在 Carrera，我們在咖啡送到你桌上前就調整好這一切。"
Marco，首席咖啡師 · Carrera Café
在 Carrera，咖啡師是工匠。受過義大利技術訓練，他們精通萃取、溫度、時間掌控。每杯咖啡都像賽車出發前的調校一樣精準。
別害羞，跟他們聊聊：他們熱愛分享自己的專業，會引導你找到正合你當下心情的那杯咖啡。
05
夏季咖啡，冬季咖啡
菜單變了，樂趣不變
✦ 季節
夏季版
冰拿鐵、冷萃咖啡、露台 Spritz。陽光下的 Petit-Champlain，真是美妙。
✦ 季節
冬季版
香料熱紅酒、榛果拿鐵、手工熱巧克力。雪中的魁北克老城。
Carrera Café 的菜單隨季節變化。夏天，露台熱鬧起來，冰飲接棒，Petit-Champlain 變成節慶的停車場。冬天，溫馨的室內和暖心飲品讓每次造訪成為珍貴的避風港。
每個季節菜單都有自己的明星菜色。隨時詢問「當季」推薦：咖啡師通常會有一兩款只持續幾週的獨家創作。
06
為遊客準備
魁北克老城中心的完美維修站
理想的維修站
您是第一次造訪魁北克老城？計劃在 Carrera Café 停留，就像賽車中的維修站一樣：策略性、高效且難忘。
地址
Petit-Champlain，魁北克
氛圍
義式咖啡酒吧
必嚐
Circuit Espresso
外帶
Focaccia + 拿鐵
Carrera Café 地理位置優越，適合探索魁北克老城的遊客。漫步 Dufferin 露台或參觀 Frontenac 城堡後，Petit-Champlain 是自然的下一站。在這個神奇的區域，Carrera 是您的最佳選擇。
這裡還有 Charlevoix 有機肉類拼盤、精心挑選的魁北克奶酪，以及 Borderon et Fils 麵包店的 focaccia。完整的一餐，根植於魁北克風土，服務精準如一場一級方程式賽車的維修站。
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