舊魁北克的旅遊旺季從聖讓節（6月23日）到夏季音樂節（7月底）。這六週集中了一年大部分的遊客。餐廳前排長隊，住宿昂貴，石板街擁擠不堪。

在這段時間之外，城市換了面貌。三個非夏季季節各有魅力：秋天的絢麗色彩，冬天的戲劇性白雪，春天的羞澀卻深刻的復甦。三種截然不同的心境，三種夏季無法提供的體驗。

淡季住宿價格大幅下降：大型飯店低至六折，舊魁北克的民宿低至七折。頂級餐廳無需提前數週預約即可入座。旅遊熱潮自然減少。

秋天無疑是夏季之外造訪老魁北克最美的季節。從九月中旬到十月中旬，總督公園、亞伯拉罕平原和高城街道的樹木染上黃、橙、紅色調，與灰色石牆相映成趣。

秋天的光線不同。它更低、更金黃、更持久。傍晚時分，光線為弗朗特納克城堡披上一層琥珀色調，這是夏天所沒有的。攝影師們深知此點，特地為這光線而來。

新法蘭西節（八月）和國際電影節（十月）為季節交替增添活力。美食供應達到巔峰：秋季大餐廳的菜單是全年最具創意的之一。市場上擺滿了南瓜、蘋果、熟成起司和新鮮蘋果酒。

十二月和一月是老魁北克最寧靜的月份。積雪覆蓋，燈光閃爍，寂靜無聲。雪花吸收聲音，夜晚街道空無一人。弗朗特納克城堡在鋼藍色天空或積雪雲層下輪廓分明。幾乎如夢似幻的景象。

二月帶來嘉年華，這是唯一真正的大眾冬季盛事。嘉年華的兩週吸引大量遊客，讓人想起夏季旅遊旺季。嘉年華之外，老魁北克恢復了寧靜。

這是尋求孤寂與沉思的旅人理想的季節。一月在魁北克度過的冬季週末幾乎是一種冥想體驗：在杜弗林露臺漫長散步，在咖啡館閱讀，享用豐盛且恢復元氣的冬季餐點。

魁北克的春天是一個緩慢孕育的承諾。三月仍然寒冷，經常下雪。四月開始猶豫不決。但五月，隨著第一縷陽光和公園裡盛開的櫻花，帶來一種習慣於溫暖春天的旅人所不曾體驗的溫柔。

魁北克春天真正的驚喜，是露天座位的開放。氣溫一旦超過 10°C，酒館和咖啡館就會搬出椅子。魁北克人坐下，有時還穿著外套，享受陽光。這是一場令人感動的景象，一個真誠可敬的集體儀式。