مذكرات كافيه كاريرا
كان سانت روش في السابق في حالة تراجع، لكنه أصبح الآن الحي الأكثر حيوية في كيبيك: مقاهي متخصصة، معارض فنية، مطاعم مبتكرة وشركات ناشئة في مجال التكنولوجيا تتعايش في منطقة تجسد تجديد العاصمة.
يضم سوق الميناء القديم في كيبك أفضل المنتجين المحليين في المنطقة. خضروات موسمية، أجبان حرفية، خبز ريفي ومنتجات من شارلفوا: زيارة لا بد منها على بعد خمس دقائق من بيتي شامبلان.
توافق الجبن والقهوة فكرة تثير الدهشة. نفكر عادة في الجبن والنبيذ.
