كرنفال كيبك:
أكبر كرنفال شتوي
في فبراير، تتحول كيبك إلى عاصمة عالمية للاحتفالات الشتوية. الكرنفال هو الحدث الذي يثبت، مرة واحدة وإلى الأبد، أن الشتاء في كيبك ليس قيدًا بل أسلوب حياة.
بونهوم كرنفال هو أشهر سفير للمزاج الجيد في كيبك. قصر الجليد الخاص به، الذي يُعاد بناؤه كل عام، هو تحفة من النحت والأضواء.
كرنفال كيبك هو أكبر كرنفال شتوي في العالم، ويفتخر به سكان العاصمة القديمة. منذ عام 1894 (مع بعض الانقطاعات)، يحيي سهول أبراهام وشوارع كيبك القديمة لمدة 17 يومًا كل فبراير.
بونهوم كرنفال، رجل الثلج الأبيض ذو السهم الأحمر والحزام المزخرف، هو رمز الحدث والثقافة الشتوية في كيبك. رداءه الأحمر يجعله معروفًا على بعد كيلومترات، ومزاجه الجيد المعدي أسطوري.
قرية الكرنفال، التي تُقام كل عام في منطقة قصر الجليد والسهول، تقدم عشرات الأنشطة المجانية والمدفوعة، والعروض، والتذوق، والترفيه لجميع أفراد العائلة.
كرنفال كيبك
أكبر كرنفال شتوي في العالم: 17 يومًا من الاحتفالات، ورياضات الجليد، والتذوق، والعروض على سهول أبراهام.
يُعاد بناء قصر الجليد كل عام باستخدام أطنان من الثلج والجليد، مما يخلق عمارة مؤقتة ذات جمال فريد.
قصر الجليد بونهوم
يُبنى كل عام باستخدام حوالي 6000 كتلة من الثلج و3000 كتلة من الجليد، قصر الجليد هو عمارة مؤقتة ذات جمال مذهل. مضاء بالألوان ليلاً، يصبح موقعًا للتذوق والترفيه والسحر للزوار من جميع الأعمار.
يقدم الكرنفال عشرات الأنشطة: من سباقات الكانو على نهر سانت لوران إلى الانزلاقات على السهول، مرورًا بنحت الثلج.
سباق الكانو على نهر سانت لوران
واحدة من أبرز فعاليات الكرنفال: فرق تعبر نهر سانت لوران وهي تجر وتجدف عبر الجليد العائم. تجربة من زمن آخر تذكر بالتحديات البطولية لعدائي الغابات.
التزحلق ونحت الثلج
التزحلق على منحدرات سهول أبراهام ومسابقات نحت الثلج هي أنشطة عائلية لا غنى عنها في الكرنفال. فنانون من جميع أنحاء العالم ينحتون الثلج إلى أعمال فنية ضخمة مذهلة.
يحتفل الكرنفال أيضاً بالمطبخ الشتوي الكيبيكي: حساء البازلاء الساخن، راغوس دي بات، بيرة الجليد وكاربو الشهير.
كاربو هو المشروب الرمزي للكرنفال: مزيج من النبيذ الأحمر، الويسكي، الفودكا وشراب القيقب الساخن. يُقدم في تمثال بيسون بلاستيكي أحمر، يدفئ الزوار ويرمز إلى الود الكيبيكي في مواجهة البرد.
تقدم أكشاك الطعام في قرية الكرنفال مجموعة من التخصصات الشتوية: بوتين كلاسيكي، هوت دوغ محشو، كريب بشراب القيقب وشوكولاتة ساخنة. مطبخ احتفالي، شعبي وصادق.
لتجربة أكثر ترفاً بعد الكرنفال، تقدم مطاعم المدينة القديمة وحي بيتيت-شامبلان قوائم شتوية مع منتجات محلية يبرزها كبار الطهاة. كافيه كاريرا في بيتيت-شامبلان هو محطة مثالية للتدفئة والاسترخاء بعد الأنشطة الخارجية.
الإسبريسو بعد التزحلق
بعد ساعتين من الكرنفال تحت درجة حرارة أقل من عشرين تحت الصفر، يطلب الجسم الدفء والطاقة. كافيه كاريرا في بيتيت-شامبلان هو محطة التوقف الدقيقة الخاصة بك: إسبريسو مزدوج من نوع Testa Rossa يعيد تشغيل المحركات، طبق مريح من الجبن واللحوم الباردة. البرد في الخارج، والدفء الإيطالي في الداخل. دائماً ما تنتهي الجولة الشتوية بشكل أفضل مع مثل هذه المحطة.
خلال الكرنفال، يعد كافيه كاريرا ملاذك الدافئ في المدينة القديمة في كيبيك. إسبريسو، أطباق مقبلات، نبيذ وأجواء إيطالية لمواجهة برد الشتاء.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات على هذا المقال. كن أول من يترك رسالة!