لاتيه مثلج في كيبيك: أفضل ما في الصيف في كاريرا كافيه
إسبريسو مزدوج على حليب بارد مخفوق. مكعبات ثلج. بضع ثوانٍ. وفجأة، يأخذ صيف كيبيك معناه الكامل. اللاتيه المثلج في كاريرا أصبح مؤسسة صيفية في بيتي شامبلان.
لاتيه مثلج كاريرا
مشروب صيفي مميز
كريمي، فوري، مثالي. اللاتيه المثلج هو مشروب من يريد إسبريسو لكنه يرفض شربه ساخنًا عندما تكون الحرارة 28 درجة.
منذ افتتاح كاريرا كافيه، اللاتيه المثلج هو المشروب الأكثر طلبًا بين مايو وسبتمبر. يجمع بين ما يبرع فيه كيبيك في الصيف: السخاء، الانتعاش، والجودة بدون تعقيد.
القاعدة: إسبريسو مزدوج مستخلص من مزيجنا الخاص، يُبرد لبضع ثوانٍ، يُسكب على حليب بارد مخفوق ومكعبات ثلج. بسيط في المظهر. دقيق في التنفيذ. النتيجة كريمية، متوازنة، وفورية.
لاتيه مثلج بيت ستوب - وصفة كاريرا
إسبريسو مزدوج، حليب بارد مخفوق، مكعبات ثلج. النسبة مضبوطة حتى لا يغمر القهوة. يُعد كل لاتيه مثلج عند الطلب، وليس مسبقًا.
فلسفة اللاتيه المثلج
التقنية والمتطلبات
اللاتيه المثلج السيء يكون مرًا، مخففًا، وبدون شخصية. لاتيه كاريرا يُعد وفقًا لقواعد القهوة.
يبدأ اللاتيه المثلج الجيد بإسبريسو جيد. إذا كان الإسبريسو متوسط الجودة، فلن ينقذه الحليب البارد. في كاريرا، يُعد كل لاتيه مثلج باستخدام مزيجنا الخاص، يُستخلص بالضغط الصحيح وبمعدل التدفق المناسب. يأتي البرد بعد ذلك. الجودة تأتي أولاً.
لماذا لا نخفف بالقليل من الثلج؟
ثلج اللاتيه المثلج في كارييرا محسوب ليبرد دون تخفيف. نعدل كمية الإسبريسو وفقًا لذلك. عندما تصل إلى قاع الكوب، لا تزال القهوة موجودة. هذا مقصود.
على التراس في بيتيت-شامبلان
التجربة الكاملة للصيف
لاتيه مثلج على تراس كارييرا، مقابل الشارع المرصوف: هذا هو صيف كيبك بأكمل صورة.
التراس + لاتيه مثلج + طبق المقبلات
الصيغة المثالية لظهيرة الصيف: طاولة على التراس مواجهة شارع بيتيت-شامبلان، لاتيه مثلج، طبق مقبلات من شارلڤوا. الجولة الكاملة. لا سبب للمغادرة.
تنويعات اللاتيه المثلج
التنوعات والخيارات
اللاتيه المثلج الأساسي مثالي. لكن أحيانًا نرغب في تنويع المسارات.
لاتيه مثلج بحليب الشوفان
نفس التركيبة، حليب الشوفان بدل الحليب الكامل. أكثر نعومة، محلى طبيعيًا قليلاً، كريمي بطريقته. نسخة لمن لا يشربون الحليب لكن لا يريدون أن يفوتوا شيئًا.
إسبريسو تونك - النسخة القصوى
ليس تمامًا لاتيه مثلج، لكنه من نفس العائلة: جرعة مزدوجة على ماء تونك بارد. مرارة القهوة تلتقي بحموضة الفقاعات. لعشاق المنعطفات الحادة.
أين تجد أفضل لاتيه مثلج في كيبك
العنوان والوصول
الإجابة بسيطة. العنوان، أكثر من ذلك.
كارييرا كافيه - بيتيت-شامبلان، كيبك
مقهى-بار إيطالي، شارع بيتيت-شامبلان، المدينة القديمة في كيبك. اللاتيه المثلج متوفر يوميًا من مايو إلى أكتوبر. الوصول عبر الفونيكولير خلال دقيقتين من المدينة العليا.
لاتيه مثلج ينتظرك
أفضل لاتيه مثلج في كيبك يُقدّم على التراس في كارييرا كافيه، في قلب بيتيت-شامبلان. تعال هذا الصيف.
عرض قائمة الصيفاعثر علينا
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات على هذا المقال. كن أول من يترك رسالة!