صحيفة القهوة

1 مايو 2026
الكورتادو، القهوة الإسبانية التي غزت مقاهي العالم. إسبريسو مزدوج مع حليب مطهو بنسب متساوية: مشروب دقيق ومكثف يكشف عن مهارة الباريستا. نسختنا في بيتيت-شامبلان مع سينّا سيغنيتشر.
1 مايو 2026
فلات وايت، لاتيه، كابتشينو: ما الفرق؟ كل شيء يكمن في نسبة الحليب إلى الرغوة. دليل كامل لفهم هذه المشروبات الثلاثة الشهيرة واكتشاف معايير التحضير لدينا في كارييرا كافيه.