Brésil Noir (Brûlerie Rousseau)

Origine : Brésil Cerrado
Variété : Topaze
Procédé : Dépulpé naturel
Altitude : 1100m
Notes de dégustation : Cacao, feu de bois
Infusions préférées : Espresso et filtre

Le Brésil est le plus grand exportateur mondial de café, et il représente généralement environ 40% de la production mondiale totale de café.

À la première gorgée, vous ressentez instantanément la richesse de ce café. La saveur sucrée vous enveloppe, offrant une douceur veloutée qui caresse votre palais. En même temps, la légère note de fumée ajoute une dimension intrigante, évoquant des images de soirées près du feu de camp. La torréfaction foncée apporte également une profondeur et une rondeur supplémentaires, donnant à ce café une texture crémeuse et une finale douce et durable. Délicieux avec de la crème et une touche de sucre.