Carrera Café · Koulutukset · Barista · Québec
Baristakoulutus Québecissä: mitä opitaan Carrera Cafessa
Siirtyä tiskin toiselle puolelle työpajan ajaksi.
Ymmärtää, miten espresso toimii, hallita maidon tekstuuri, oppia lukemaan jauhatus: nämä asiat muuttavat tapaa, jolla juomme kahvia ikuisesti. Carrera Cafessa baristakoulutuksemme on suunnattu uteliaille, harrastajille ja niille, jotka haluavat yksinkertaisesti ymmärtää paremmin, mitä kupissaan on.
Katso koulutuksetUseimmat päivittäin kahvia juovat eivät ole koskaan ymmärtäneet, miksi jotkut kahvit ovat hyviä ja toiset eivät. Vastaus on lähes aina sama: jauhatus, paine ja maito. Kolme yksinkertaista asiaa ymmärtää, mutta vaikea hallita ilman ohjausta. Baristakoulutus lyhentää tätä matkaa useilla vuosilla.
Baristalla jokaisella liikkeellä on tarkoitus. Tamppauksen tapa, uuttoaika, maidon lämpötila: mikään ei ole sattumaa. Näiden liikkeiden oppiminen ammattimaisessa ympäristössä, laadukkaalla välineistöllä ja tarkkaavaisella kouluttajalla on sitä, mitä Carrera Café tarjoaa.
Uuton ymmärtäminen: jauhatus, paine, aika.
Espresson valmistaminen oikealla annostuksella.
Maidon teksturointi lattea tai cappuccinoa varten.
Johdatus latte artiin.
Maistella ja analysoida juuri valmistettua.
Jauhatus. Se on tärkein ja vähiten ymmärretty säätö. Liian hieno: kahvi on kitkerää ja ylikyllästettyä. Liian karkea: se on hapanta ja laimeaa. Täydellisen uuton saavuttamiseksi oikean jauhatusasteen löytäminen on koulutuksen ensimmäinen oppi ja usein se, joka tuottaa eniten tyytyväisyyttä.
Carrera Café on myös baari. Mixologian koulutuksemme kattavat baarimestarin perustaidot: makujen tasapaino, shaker- ja sekoituslasitekniikat, klassiset cocktailit uudistettuna ja Carrera-signatuuricocktailit. Ihanteellinen sessio pariskunnille, ystäväryhmille tai omaperäiseen tiimityöhön Québecissä.
Epävarmoille tarjoamme session, joka yhdistää molemmat maailmat. Espresso ensimmäisessä osassa, cocktailit toisessa. Tilaisuus nähdä, miten kahvi kuuluu joidenkin klassisten cocktailien, kuten Espresso Martini tai Coffee Negroni, valmistukseen.
Barista- tai mixologian koulutus Carrera Cafessa on yksi omaperäisimmistä lahjoista, joita voi antaa Québecissä. Syntymäpäiväksi, ystävänpäiväksi, erityistilaisuuteen tai vain ilahduttaaksesi kahvista tai cocktaileista pitävää. Ota yhteyttä järjestääksesi sen.
Koulutuksemme järjestetään pienryhmissä tai yksityisesti ajanvarauksella. Saatavuuksista, muodoista ja hinnoista voit ottaa meihin suoraan yhteyttä. Sovitamme aikataulusi ja taitotasosi mukaan.
Tunti baristan tiskin takana muuttaa tapaa, jolla katsoo kahvikuppia. Ota yhteyttä järjestääksesi koulutuksesi Carrera Cafessa Petit-Champlainissa.
Katso saatavilla olevat koulutukset
Kommentit (0)
Tässä artikkelissa ei ole kommentteja. Kommentoi ensimmäisenä!