Cocktailit & Buvette
Italialainen aperitiivi: Aperol Spritzin ja italialaisten cocktailien kulttuuri Vieux-Québecissä
Italia keksi aperitiivin taiteen. Campari, Aperol, Amaro, Negroni: kokonainen kulttuuri omistettu työpäivän ja illallisen väliselle hetkelle. Carrera Caféssa Petit-Champlainissa uskomme siihen.
Italialainen aperitiivi
Elämäntaito tuotu rue du Petit-Champlainille
Italiassa aperitiivi ei ole valinnainen. Se on sosiaalinen rituaali yhtä tärkeä kuin lounas. Klo 17-20 italialaiset istuvat baareissa, tilaavat Spritzin tai Negronin, napostelevat jotain ja ottavat aikaa rentoutua ennen illallista.
Carrera Café toi tämän rituaalin suoraan Quebeciin. Ei jäljitelmänä, vaan vakaumuksena. Italialainen aperitiivi on opittava ja koettava. Me opetamme ja tarjoamme kokemuksen.
Italialainen sprezzatura: rento eleganssi. Se on juuri sitä, mitä aperitiivi Carrera Caféssa on.
Aperol Spritz
Cocktail, joka valloitti maailman
Aperol Spritz syntyi Venetsiassa 1950-luvulla. Se on sekoitus Aperolia (katkera ja makea appelsiinipohjainen likööri), kuplivaa proseccoa ja kivennäisvettä. Tarjotaan jäiden kanssa appelsiinilohkon kera. Yksinkertainen, kevyt, juhlavainen.
Spritz du Paddock
Aperol, käsityöprosecco, kivennäisvesi, tuore appelsiini, jäitä. Carrera Cafén versio: hieman runsaampi, hieman vähemmän makea. Täydellinen.
Alkoholi
Kevyt (11%)
Kalorit
~180 kcal
Hinta
13 $
Amaro
Digestivi ennen ateriaa
Amaro on katkera likööri, joka on valmistettu yrteistä, mausteista ja kasveista. Italiassa on kymmeniä erilaisia, jokaisella oma ainutlaatuinen aromiprofiilinsa. Amaro juodaan yleensä aterian jälkeen digestiivinä, mutta italialaiset eivät epäröi nauttia sitä myös ennen ateriaa, proseccoon sekoitettuna tai yksin jäiden kanssa.
Carrera Caféssa tarjoamme valikoiman Amareja (Amaro-monikko) uteliaille, jotka haluavat tutkia italialaista katkeraa perinnettä.
Italialainen valikkomme
Italia lasissa Petit-Champlainissa
Spritz du Paddock
Aperol, prosecco, kivennäisvesi, appelsiini. Venetsian aperitiivi Petit-Champlainissa.
13 $
Negroni Carrera
Quebeciläinen gin, Campari, punainen vermutti. Tietäjien aperitiivi.
15 $
Americano Pit Stop
Campari, punainen vermutti, kivennäisvesi, sitruuna. Negroni ilman väkevää alkoholia.
13 $
Aperitiivin aika
Carrera Caféssa
Klo 17-19 Carrera Café muuttuu aperitiivipaikaksi. Cocktailit ovat alennettuja, tunnelma muuttuu ja terassi (sesongin aikana) on Petit-Champlainin miellyttävin paikka. Totuuden hetki: sinun ja meidän.
Happy hour
Klo 17-19
Alennus
Valitut cocktailit
Sen kanssa
Napostelulautaset
Italia odottaa sinua
Italialainen aperitiivi Petit-Champlainissa
Carrera Café, rue du Petit-Champlain. Happy hour klo 17-19, 7 päivää viikossa.
Katso cocktail-valikko
Kommentit (0)
Tässä artikkelissa ei ole kommentteja. Kommentoi ensimmäisenä!