Menu & Kausi
Kevät Quebecissä: terassin ja jääkahvien paluu Petit-Champlainissa
Kun toukokuun ensimmäiset lämpimät päivät saapuvat ja pöydät asetetaan Petit-Champlainin mukulakiville, se on vuoden eniten odotettu merkki Carrera Cafessa. Kevät on täällä. Kausi voi alkaa.
Kevät Vanhassa Quebecissä
Kauden kauneuden herääminen
Quebecissä kevät ei saavu vähitellen. Se ilmestyy lähes yllättäen toukokuun aamuna, kun lämpötila nousee kerralla yli 15°C ja kaikki tulevat yhtä aikaa kaduille sama hymy kasvoillaan. Vanha Quebec herää näin: yhtäkkiä ja juhlallisesti.
Carrera Cafessa tänä kevätaamuna terassipöydät tuodaan ulos. Kausi on virallisesti alkanut.
Terassin paluu
Vuoden eniten odotettu tapahtuma
Carrera Cafén terassi avataan vuosittain heti kun sää sallii, yleensä toukokuun alussa. Ja joka vuosi ensimmäiset asiakkaat, jotka istuvat ulos, tilaavat kahvinsa kuin se olisi ensimmäinen kerta kuukausiin. Koska niin se onkin.
Terassin avaus
Toukokuu alussa (sää)
Paikat
Rajoitettuja, erittäin haluttuja
Tunnelma
Valoisa, juhlava
Kevätmenu
Lämpimän ja kylmän siirtymä
Jääkahvi Circuit
Suuri paluu. Tuplaespresso jäillä, kauramaito, hasselpähkinäsiirappi. Olemme odottaneet tätä.
6,50 $
Spritz du Paddock
Kauden ensimmäinen Spritz. Aperol, prosecco, appelsiini. Kevään juhla.
13 $
Lämmin Latte Pol. Position
Keväisiin päiviin, jolloin ilma on vielä viileä. Lohtua odotellessa oikeaa lämpöä.
6,25 $
Jääkahvin paluu
Eniten odotettu hetki
Jääkahvi on kesän juoma. Sen paluu keväällä, heti ensimmäisten kauniiden päivien myötä, on kuin rituaali. Carrera Cafén vakioasiakkaat, jotka tilasivat sen viimeksi lokakuussa, löytävät lasinsa lämpimän tutun tunteen kera.
Kauden ensimmäinen jääkahvi Petit-Champlainin terassilla, toukokuun auringon alla: jotkut asiat ansaitsevat odottaa kuukausia etukäteen.
Ensimmäinen Spritz
Kevään juhla
Joka kevät on hetki, jolloin lämpötila on juuri sopivan leuto istua terassilla Spritzin kanssa. Ei vielä kesä, mutta ei enää talvikaan. Tämä vuodenaikojen välinen hetki on yksi Quebecin vuoden miellyttävimmistä.
Baarimikkomme vinkki
"Kauden ensimmäinen Spritz tarjoillaan aina hieman enemmän proseccoa. Juhlistamaan. Se on meidän tapamme toivottaa kevät tervetulleeksi."
Kausi alkaa uudelleen
Carrera Café palaa radalle keväällä
Rue du Petit-Champlain. Terassi avoinna toukokuusta lokakuuhun. Kauden ensimmäinen Spritz odottaa sinua.
Katso kevätmenu
Kommentit (0)
Tässä artikkelissa ei ole kommentteja. Kommentoi ensimmäisenä!