Carrera Café · Talvi · Kaupunkipäivän après-ski
Après-ski Quebecissä: lämmittele Carrera Cafessa talvipäivän jälkeen
Rinteet ansaitsevat kunnioituksen. Samoin pöytä.
Quebec talvella tarkoittaa tasankoja, liukumäkiä, lumikenkäilyä Vieux-Québecissä ja joskus oikea hiihtopäivä lähellä. Kun päivä päättyy ja kylmyys hiipii luihin, Carrera Café Petit-Champlainissa on luonnollinen paikka laskea sukset, tilata kuuma kahvi ja rentoutua ympäristössä, joka kannattaa kokea.
Katso menuMont-Sainte-Anne on 40 minuutin päässä Quebecistä. Stoneham 20 minuutin päässä. Mutta après-ski ei ala rinteillä. Se alkaa, kun astut lämpimään paikkaan, riisut lapaset ja tilaat jotain hyvää. Se on Carrera Cafen rooli Quebecin talvessa.
Vaikka ei olisi hiihtänyt, Quebecin kylmä vuodenaika luo luonnollisen halun istahtaa lämpimään paikkaan. Petit-Champlain talvella on yksi Quebecin kauneimmista kaupunginosista. Ja Carrera Cafessa italialainen tunnelma, himmeät valot ja hetkeen valmistetut kahvit luovat juuri sen hetken.
Pavut tulevat erikoispaahtimoilta. Jokainen kuppi valmistetaan hetkeen, baristan huolella, jota et löydä muualta naapurustossa. Talvella lämmin latte kauniilla maitovaahtorakenteella on ykkössuosituksemme.
Tule sisään. Riisu takki ja lapaset. Tilaa cappuccino tai latte. Odota 3 minuuttia. Pidä kuppia molemmin käsin. Katso lunta ulkona. Näin se on, après-ski Carrerassa.
Pitkän päivän jälkeen jotkut haluavat jotain juhlavampaa. Baarimme valikoimassa on moottoriurheilusta inspiroituja nimikkococktaileja, huolella valittuja viinejä ja kotitekoista maustettua glögiä. Paikka, jonne tullaan lasilliselle ja jäädään kahdelle.
Charlevoixin luomulihoja, Québecin kypsytettyjä juustoja, Borderon et Fils -leipomon focacciaa. Talvinen ruokalistamme panostaa syviin makuihin ja paikallisiin tuotteisiin. Täydellinen jaettavaksi ryhmässä tai nauttia yksin kauniista tauosta.
Charlevoixin lihajalosteita, kypsytettyjä juustoja, lämmintä focacciaa, käsintehtyä sinappia. Lisää lasillinen punaviiniä. Tämä on talvinen podiumimme, ja kaikki nousevat ensimmäiselle askelmalle.
Suoraan Petit-Champlainin sydämessä, muutaman minuutin päässä Place Royalelta. Saavutettavissa köysiradalla tai Escalier Casse-Cou -portaiden kautta. Kahville tai pikkupurtavalle ei tarvitse varata pöytää. Varaus suositeltavaa arki-iltoina ja viikonloppuisin.
Talvipäivä ansaitsee kauniin lopun. Tule käymään aktiviteettiesi jälkeen, varaa pöytä illalliselle tai tule vain nauttimaan kuppi kuumaa kahvia katsellen Petit-Champlainia lumipeitteessä.
Tutustu ruokalistaan
Kommentit (0)
Tässä artikkelissa ei ole kommentteja. Kommentoi ensimmäisenä!