Paikalliset tuotteet
Québecin käsityöoluet: Carrera Cafén mikropanimovalikoima Petit-Champlainissa
Québec on oluen ystävien provinssi. Sen mikropanimot ovat 30 vuodessa kehittäneet osaamista, joka kilpailee maailman parhaiden panimoiden kanssa. Carrera Cafessa tuemme heitä lasi lasilta.
Québecin mikropanimot
Panimoromahdus 30 vuodessa
1980-luvulla Québecissä ei käytännössä ollut mikropanimoita. Nykyään provinssissa on yli 200, ja osa niiden luomuksista kilpailee parhaiden belgialaisten, saksalaisten tai amerikkalaisten oluiden kanssa.
Tämä québeciläisen craft beerin räjähdys heijastaa yhä vahvempaa paikallista ylpeyttä: ostaa québeciläistä, juoda québeciläistä, juhlia québeciläistä. Carrera Cafessa jaamme tämän vakaumuksen alusta asti.
Hyvin valittu québeciläinen käsityöolut on kuin terroir lasissa. Juuri kuten espresso.
Valikoimamme
Kiertueen oluet
Carrera Cafén käsityöolutvalikoima uudistuu kausittain ja saapumisten mukaan. Painotamme Québecin ja Charlevoixin alueen mikropanimoita, sekä muutamia suosikkeja ympäri provinssia.
Valintakriteerit
Alkuperä
QC:n mikropanimot
Kierto
Kauden olut
Tyypit
Vaalea, IPA, kauden olut
Hinta
7 $ - 10 $
Oluttyypit
Nopea opas valintaan
Vaalea
Kevyt ja helposti lähestyttävä
Klassikko. Pehmeä, virkistävä, täydellinen aloitukseen.
IPA
Humaloitu, katkera
Aromikas, kukkainen tai mäntyinen. Henkilöille, jotka haluavat luonnetta.
Kauden olut
Hetken yllätys
Luotu kaudelle, saatavilla vain hetken. Tarttu heti tilaisuuteen.
Punertava
Maltainen, karamelli
Runsas, karamellin ja pähkinän sävyjä. Ihanteellinen leikkelelautasille.
Yhdistä olut ja leikkelelautanen
Parhaat yhdistelmät
Savustetut leikkeleet
→ Punertava tai tumma
Kova juusto
→ IPA tai vaalea
Pehmeä juusto
→ Vaalea kevyt
Focaccia yksinään
→ Mikä tahansa olut
Oluet kauden mukaan
Vuotuinen kiertomme
Kevät
Vaalea kevyt, session IPA
Kesä
Vaalea, witbier, rosee
Syksy
Punertava, kauden IPA
Talvi
Tumma, stout, mausteinen
Panimo Québecissä, nautitaan Petit-Champlainissa
Carrera Cafén käsityöolutvalikoima
Rue du Petit-Champlain, Québec. Valikoima uudistuu mikropanimoiden saapumisten mukaan.
Katso olutlista
Kommentit (0)
Tässä artikkelissa ei ole kommentteja. Kommentoi ensimmäisenä!