Quebecin karnevaali: selviydy kylmästä tyylillä
Quebecin karnevaali on maailman suurin talvikarnevaali. Kaksi viikkoa juhlia joskus siperialaisessa kylmyydessä. Carrera Cafe on lämmin turvapaikkasi, lämpöpysähdyksesi ja päämaja Petit-Champlainissa.
Kahden aktiviteetin välissä Carrera Cafe odottaa sinua strategiseen lämpenemiseen.
Kanoottikilpailu jäätyneellä Saint-Laurent-joella on karnevaalin näyttävin tapahtuma. Joukkueet ylittävät joen kantamalla ja melomalla kelluvien jäälauttojen yli.
Kansainväliset joukkueet veistävät monumentaalisia jäälohkareita Abrahamin kentillä. Ohimenevää taidetta, jonka kauneus vangitsee yön valossa.
Joka vuosi kokonaan jäälohkareista rakennettu palatsi muotoutuu Vieux-Quebecin sydämessä. Arkkitehtuuri vaihtuu joka kerta, aina entistä vaikuttavampana.
Plainesilla tai Vieux-Quebecissä jättiliukumäet mahdollistavat lumisten rinteiden vauhdikkaan laskun. Karnevaalien klassikko niin lapsille kuin aikuisille.
Juhla- ja naamiaisilta Palais Montcalmissa. Musiikkia, karnevaalitunnelmaa, tapaaminen Bonhommen kanssa. Varaa etukäteen, paikat menevät nopeasti.
Väliaikainen kylä, jossa eri maiden edustajat esittelevät talvikulttuuriaan. Gastronomiaa, käsitöitä, musiikkia: maailmanympärimatka muutamassa neliömetrissä.
Tunnin ulkona -20 asteessa jälkeen Carrera Cafe on Petit-Champlainin arvokkain turvapaikka.
Karnevaalien logistiikka vaatii ehdottomasti lämmittelytaukoja. Kukaan, edes kovimmatkaan, ei viihdy ulkona yli kahta tuntia pysähtymättä johonkin. Carrera Cafe on ihanteellinen strateginen pysähdyspaikka: sijaitsee Petit-Champlainin sydämessä, aivan pääaktiviteettien läheisyydessä.
Tiimimme tuntee karnevaalien rytmin. Helmikuussa mukautamme palvelua vastaanottaaksemme vieraat nopeasti, lämmittääksemme heidät tehokkaasti ja lähettääksemme heidät takaisin radalle vireinä. Täydellinen pit stop, kuin Formula 1:ssä.
Carrera-merkitty kuuma viini, Pit Stop -lautanen (mortadella, kypsytetty cheddar, ciabatta) ja Scuderia-espresso mukaan. Täydellinen yhdistelmä 20 minuutin täydelliseen taukoon keskellä karnevaaleja.
Helmikuussa talvimenumme starttaa. Juomia suunniteltu Quebecin kylmyyteen.
Luonteikas punainen, appelsiini, kaneli, neilikka, tähtianis. Haudutetaan hitaasti, tarjoillaan hyvin kuumana. Karnevaalien epävirallinen juoma vakioasiakkaidemme mukaan. Ei voi lähteä ilman toista lasillista.
Tupla espresso, täysmaito höyrytettynä, käsintehty bourbon-vaniljasiirappi. Kermaista, lohduttavaa, pehmeää. Premium-versio lämmittävästä kahvista. Niille, jotka suosivat kahvia viinin sijaan.
Alkuperäinen kaakao, täysmaito, ripaus merisuolaa. Ei pussijauhetta, ei korviketta. Aitoa kuumaa suklaata, jota tehdään harvoin Quebecissä. Ihanteellinen lapsille ja makean ystäville.
Tiimimme on selvinnyt kymmenistä karnevaaleista. Tässä heidän vinkkinsä pysyä tyylikkäänä jopa -25 asteen pakkasessa.
Lämpöalusasu, eristävä välikerros (villa tai untuva), tuulenpitävä ja vedenkestävä takki. Tämä perussääntö pätee Quebecissä kuten pohjoisnavallakin. Älä koskaan lähde ulos ilman näitä kolmea aktiivikerrosta.
Lämmönhukka tapahtuu pääasiassa pään ja raajojen kautta. Lämmin pipo, lämpimät lapaset tai hanskat, eristetyt talvikengät jopa -40 asteeseen. Kylmät jalat pilaa koko päivän.
Koe karnevaali eri tavalla: eksklusiivisia elämyksiä varauksella.
Yksityinen ilta baarissa karnevaalin aikana: rajaton glögi, kauden lautasia, eksklusiivinen tunnelma kaukana väkijoukosta. Vain varauksella, paikkoja hyvin rajoitetusti helmikuussa.
Karnevaalin lauantaina ja sunnuntaina erikoisbrunssi, jossa lämmin focaccia, kauden juustot, glögi tai latte, täysi juustolautanen. Täydellinen lähtökohta päivän haasteisiin.
Räätälöidyt ryhmämenut, omistautunut palvelu, puoliyksityinen tila. Ihanteellinen ryhmille, jotka vierailevat Quebecissä karnevaalin aikana. Varaa vähintään 48 tuntia etukäteen.
Karnevaalin salaisuus on hyväksyä kylmyys sen sijaan, että sitä vastaan taistelisi. Pukeudu oikein, suunnittele lämmittelytauot ja anna tunnelman kantaa sinua. Lämmin glögi Carrera Cafessa tunnin jälkeen jäällä on yksi Quebecin talven maukkaimmista hetkistä. Ulkoilman kylmyyden ja sisätilojen lämmön kontrasti on ainutlaatuinen kokemus.
Osallistu kanoottilähtöön jäätyneellä Saint-Laurentilla, sitten palaa Carrera Cafehen nauttimaan glögiä ja juustolautasta. Täydellinen karnevaaliyhdistelmä.
Abrahamin tasangon veistokset ennen kuin väkijoukko saapuu, klo 8 aamulla, sitten espresso Scuderia Carrerassa lämmikkeeksi ennen päivän alkamista.
Päätä karnevaalipäivä Carrera Cafen baarissa lämpimän cocktailin, juustolautasen ja tunnelmallisen ilmapiirin parissa. Illan paras Bonhomme on täällä.
Varaa pöytäsi karnevaalia varten
Quebecin karnevaali on helmikuussa. Carrera Cafe on auki joka päivä. Varaa pöytäsi etukäteen: paikat täyttyvät nopeasti karnevaalin aikana.
Varaa nyt Katso talvimenut
Kommentit (0)
Tässä artikkelissa ei ole kommentteja. Kommentoi ensimmäisenä!