Cocktailit & Juomatarjoilu
Espresso Martini: Carrera Cafen allekirjoitus kahvicocktail Petit-Champlainissa
Espresso Martini on cocktail, joka yhdistää kaksi maailmaa: erikoiskahvin ja laadukkaan baarin. Carrera Cafessa olemme nimenneet sen Espresso Martini Circuitiksi ja nostaneet sen allekirjoitukseksemme.
Espresso Martinin tarina
Cocktail, joka syntyi rohkeasta pyynnöstä
Espresso Martini syntyi Lontoossa 1980-luvulla. Tarinan mukaan julkkis astui baariin ja pyysi baarimikolta "jotain, joka herättää hänet ja sitten lyö ällikällä". Baarimikko Dick Bradsell keksi siinä hetkessä vodkan, espresson, kahviliköörin ja siirapin sekoituksen. Cocktail syntyi.
40 vuotta myöhemmin se on yksi maailman tilatuimmista cocktaileista. Carrera Cafessa olemme lisänneet oman kosketuksemme: Carrera-espresso ja ripaus quebeciläistä ylpeyttä.
Espresso Martini Circuit
Meidän allekirjoitusversiomme
Espresso Martini Circuit
Käsityöläisvodkaa, tuoretta tuplaa Carrera-espressoa, kahvilikööriä, yksinkertaista siirappia. Tarjotaan martini-lasissa tiheän kahvivaahtokerroksen ja kolmen kahvipavun kanssa pinnalla.
Alkoholi
Kohtalainen
Lämpötila
Erittäin kylmä
Hinta
16 $
Keskeiset ainesosat
Miksi meidän espresso on erilainen
L'espresso
Kahden espressoannoksen erikoiskahvi, valmistetaan tilauksen yhteydessä. Kahvin laatu muodostaa 60 % cocktailista. Siksi meidän cocktailimme erottuu edukseen.
Vodka
Laadukas käsityövodka. Neutraali mutta läsnä. Sen pitää unohtua, jotta kahvi pääsee esiin.
Vaahto
Tiheä ja kermaisen pehmeä vaahto pinnalla. Se muodostuu ravistettaessa ja kestää useita minuutteja. Se on merkki hallitusta valmistuksesta.
Mitä sen kanssa
Täydellinen yhdistelmä
Espresso Martini Circuit on cocktail, joka riittää itsessään. Mutta jos haluat seuraksi, valitse jotain makeaa: pala tummaa suklaata, suupala kypsytettyä juustoa tai vain ihaile sitä Podiumin laudan ääressä.
Ihanteellinen kanssa
Kypsytetty juusto
Vaihtoehto
70 % tummaa suklaata
Kaksin
Negroni + EM Circuit
Täydellinen hetki
Milloin tilata Espresso Martini
Espresso Martini on siirtymäcocktail: liian voimakas illan alkuun, liian rakennettu tavalliseksi jälkiruokajuomaksi. Se on viimeisen tunnin cocktail, jonka tilaat, kun ilta on hyvä ja haluat sen jatkuvan vielä hetken.
Carrera Cafessa emme suosittele sitä ensimmäiseksi tilaukseksi. Jätä se loppuun. Ansaitset sen paremmin silloin.
Baarimikon vinkki
"Älä koskaan tilaa kofeiinitonta Espresso Martini -cocktailia. Espresso on cocktailin sielu. Ilman sitä se on vain vodkaa ja siirappia. Hyväksy unettomuus. Se on sen arvoista."
Cocktail, joka yhdistää kaiken
Espresso Martini Circuit Carrera Cafessa
Rue du Petit-Champlain, Québec. Saatavilla baarissa klo 15 alkaen. 16 $
Katso cocktail-valikko
Kommentit (0)
Tässä artikkelissa ei ole kommentteja. Kommentoi ensimmäisenä!