Quebec syksyllä: värit, paikalliset tuotteet ja Carrera Cafe
Syyskuu Quebecissä on ehkä kaunein sesonki. Ilma on raikas, värit räjähtävät Laurentidesissa, ja Carreran menu saa syksyn sävyt: rikas, antelias, paikallisen maan kuva.
Quebec syksyllä
Syyskuu - marraskuu
Kesä on antelias. Syksy on myös täysipainoinen sesonki Quebecissä, omine rituaaleineen ja nautintoineen.
Syksy Quebecissä alkaa syyskuun ensimmäisillä yöpakkasilla ja päättyy marraskuun ensimmäisiin lumihiutaleisiin. Välissä Laurentides palaa, siideritilat avaavat ovensa, tuottajamarkkinat pursuavat kurpitsoja ja omenoita, ja Vanhassa Quebecissä vallitsee rauha turistikauden jälkeen. Monille tämä on paras aika vierailla Quebecissä.
Carrera Cafessa syksy maistuu lautasella: lautaset täyttyvät kypsytetyistä juustoista, luonnonviinit saavat täyteläisyyttä, ja aamun cappuccino saa vielä enemmän merkitystä, kun ulkona on 8 astetta.
Syksyn paikalliset herkut
Sesongin tuotteet & saapuvat erät
Syksy on sadonkorjuun aikaa. Paikalliset tuottajat ovat parhaimmillaan. Se näkyy myös menussamme.
Syksyn saapuvat tuotteet
Kesästä asti kellarissa kypsytetyt juustot, leikkeleet, joiden kypsyys on saavuttanut huippunsa, sesongin hillot: syksy on sesonki, jolloin lautasmme on kaikkein täydellisin. Charlevoix lokakuussa on jotain aivan erityistä.
Syysmenu
Sesongin menu & juomat
Carreran menu vaihtaa rytmiä syksyllä. Rikkaampi, tiheämpi, kestävämpi.
Syksyn cappuccino - Lohtua
Cappuccino saa koko merkityksensä syksyllä. Kuuma kerma, tiheä vaahto, espresson katkeruus vasten ulkoilman raikkautta: lokakuun aamurituaali Carrerassa.
Syyslautanen - Täydellisin
Sesongin juustoja, kypsyviä leikkeleitä, tuoretta leipää, mostardaa ja omenahilloa: vuoden runsain lautanen. Tarjotaan täyteläisen punaviinin kanssa syysvalikoimastamme.
Quebec syksyllä - Aktiviteetit
Syksykierros
Quebecin syksyinen kierros, jossa Carrera toimii lähtö- ja paluupisteenä.
Canyon Sainte-Anne ja Ile d'Orleans
30 minuutin päässä Quebecistä: Ile d'Orleansin värit ja Montmorencyn putoukset. Omenapuut sadonkorjuussa, siideritilat avoinna. Aamiainen Carrerassa ennen lähtöä, illallinen palatessa.
Vieux-Portin tori syksyllä
Quebecin Vieux-Portin tori syksyllä on yksi provinssin kauneimmista. Kurpitsoja, omenoita, hunajaa, juustoja, leipää. Palaa käsissäsi täynnä ostoksia ja istahda Carreraan nauttimaan kaikesta.
Saavu Quebeciin syyskuun perjantai-iltana. Istuudu Carreraan illalliselle. Lauantaina: Vieux-Portin tori aamulla, Ile d'Orleans iltapäivällä. Palaa sunnuntaina autolla täynnä paikallisia tuotteita ja Carrera viimeisenä pysähdyksenä. Quebecin syksy tiivistettynä viikonloppuun.
Syksy Carrerassa
Osoite & Sesonki
Carrera syksyllä: huippulaatuisia tuotteita, lämmin tunnelma ja Vieux-Quebec kauneimmissa väreissään.
Carrera Cafe - Quebec, Syksy
Rue du Petit-Champlain, Quebec. Syyskausi kestää syyskuusta marraskuuhun. Lautaset ovat parhaimmillaan, viinit täydellisen täyteläisiä, ja terassi on vielä käytettävissä syyskuussa ja lokakuun alussa.
Kommentit (0)
Tässä artikkelissa ei ole kommentteja. Kommentoi ensimmäisenä!