On kesäpäiviä, jolloin Vieux-Québecin lämpö kutsuu hidastamaan, istumaan alas ja antamaan maailman kulkea ohi. Carrera Cafessa, Petit Champlainin sydämessä, olemme ajatelleet juuri tätä: kylmiä juomia, jotka tuntuvat hyvältä, tarjoiltuna samalla tarkkuudella kuin aamun espressomme.

Tässä on täydellinen oppaamme kylmien juomien nauttimiseen Petit Champlainissa tänä kesänä.

Jääkahvi: klassikko, joka ei koskaan petä

Carrera Cafen jääkahvi on tarkasti valmistettu allekirjoitusespressomme, kaadettu jäiden päälle ja pidennetty pehmeällä kylmällä maidolla. Kylmä versio siitä lämpimästä latesta, josta pidät, mutta sillä tekstuurilla, jota saa vain, kun tekee asiat huolella.

Suosittelemme juuri nyt tätä versiota: jääkahvi vaahterasiirapilla. Yksi espresso, kauramaitoa, ripaus kotitekoista vaahterasiirappia. Tämä on jääkahvi Québecistä, jota tilataan vain kerran ennen kuin siitä tulee tapa. 7 $, ja vaikea löytää parempaa Petit Champlainissa tähän lämpöön.

Espresso Tonic: niille, jotka haluavat jotain erilaista

Jos et ole koskaan kokeillut espresso tonic -juomaa, kesä Carrera Cafessa on täydellinen hetki. Espresso, premium-tonic, murskattua jäätä. Lopputulos on raikas, hieman katkera, yllättävä, vaikea tilata vain kerran. Tarjoamme sitä myös basilikka- tai laventelisiirapin kanssa vieläkin tunnistettavammalla twistillä. 8 $.

Cold Brew: kärsivällisyys palkitaan

Cold Brew -kahvimme valmistetaan hitaasti, haudutetaan kylmässä useiden tuntien ajan, mikä tekee siitä pyöreän, kitkeryydetöntä ja luonnollisesti makeaa. Se on kahvi pitkille terassikävelyille, iltapäiville Petit Champlainin mukulakivikaduilla ja pitkille keskusteluille. Lisää kotitekoinen karamellisiirappi: yhdistelmä on itsestään selvä. 6,50 $.

Missä istua: Petit Champlainin terassi

Carrera Café sijaitsee Petit Champlainin sydämessä, aivan Place Royalen ja köysiradan vieressä. Terassiltamme on suora näkymä yhdelle Pohjois-Amerikan valokuvatuimmista kaduista. Kesällä se on täydellinen paikka seurata kaupunginosan elämää, kylmä juoma kädessä, ilman etsiskelyä.

Lähellä Château Frontenacia, kävelymatkan päässä Terrasse Dufferinilta, Carrera Café on luonnollinen pysähdyspaikka turisteille, jotka suuntaavat alas kaupunkiin. Jos etsit Québecistä tavallisesta poikkeavaa kahvilaterassia, olet löytänyt sen.

Vinkkimme tälle kesälle

Aloita vaahterasiirapilla maustetulla jäälatella. Jos aurinko paistaa vielä tunnin päästä, siirry Cold Brew -kahviin. Jos olet aperitiivimoodissa, Espresso Tonic toimii hyvin siirtymänä iltacocktaileihimme.

Aiheeseen liittyvät artikkelit

Juomat

Venetian Spritz ja kuuma viini

Gastronomia

Mitä syödä Petit Champlainissa

Québec

Mitä tehdä Vieux-Québecissä