Kahvilehti
Suodatinkahvin valmistuksessa on jotain lähes meditatiivista. Kaadat vettä hitaasti, pienissä pyörteissä, kahvinpurujen päälle.
Legenda kertoo, että paimen nimeltä Kaldi huomasi eräänä päivänä, että vuohensa eivät nukkuneet yöllä ja hyppivät energisesti sen jälkeen, kun ne olivat syöneet tietyn pensaan punaisia marjoja...
