8.00 — Lähtöpiste ★

Aamun espresso — Carrera Café

Kone on kuuma, pavut tuoreita, ensimmäinen kuppi on aina paras. Petit Champlainin katu tuohon aikaan on jotain erityistä: rauhallinen, valoisa, melkein pysähtynyt. On aika istua alas ja suunnitella jatkoa.

9.00–11.00

Kävely korttelissa

Petit Champlainin kujat, Place Royale, Saint-Laurentin ranta. Kortteli tutustutaan kävellen, ilman aikataulua. Käsityöläisliikkeet avautuvat vähitellen. Myös galleriat.

11.00–14.00

Nousu Haute-Villeen

Köysirata tai Casse-Cou-portaat. Dufferinin terassi, Château Frontenac, linnoitus, muurit. Vieux-Québecin intra-muros on parasta tutkia aamulla, ennen väkijoukkoja.

15.00 — Paluu Petit Champlainiin ★

Iltapäiväkahvi

Chez Carrera Caféssa kesällä jäälatte tai cold brew, kun lämpötila laskee, lämmin cappuccino. Iltapäiväkahvi on erilainen kuin aamukahvi: rentoutuneempi, pohdiskelevampi.

19.00

Gourmet-illallinen

Päivän päättämiseksi kauniisti Vieux-Québec tarjoaa muutamia pöytiä, joilla kannattaa viipyä. Sesongin mukaan vaihtuvat menut, laadukkaat paikalliset tuotteet, tunnelma, joka vastaa kaupunkia: hienostunut mutta ei jäykkä.