Kahvilehti
Ensimmäisestä aamun espressosta viimeiseen illan lasiin. Vanha Québec, rakennettu sen osoitteiden ja rituaalien ympärille.
Brunssi on Québecissä muodostunut paljon enemmän kuin pelkkä ateria. Se on viikonlopun rituaali, hetki hidastaa vauhtia kaupungissa, joka kutsuu ottamaan aikaa itselleen.