Käveletkö Petit Champlainin kujilla Québecissä ja etsit kasvisvaihtoehtoa, joka ei tingi mausta? Carrera Café on ajatellut sinua. Menumme tarjoaa useita runsaita, luovia ja todella herkullisia kasvisvaihtoehtoja.

Kasvissyöjien suosikit

Kaikki merkitty Végé-symbolilla menussamme, tässä ovat annokset, joita et saa jättää väliin:

• Pizza Figue et Chèvre (24 $) — Pohjana karamellisoidut sipulit, sulava vuohenjuusto, viikunat ja tuore rucola paiston jälkeen. Pehmeä, monimutkainen maku, jossa on aina jotain yllättävää. Yksi suosituimmista pizzoistamme, kasvis tai ei.
• Gran Premio Verde (21 $) — Kermaista burrataa, grillattuja vihanneksia ja tuoretta rucolaa Borderon et Filsin kotitekoisella focaccialla. Välimerellinen vivahde, joka tarjoaa täyteläisiä makuja ilman raskautta.
• Salade de Chèvre Chaud (18 $) — Tuoretta rucolaa, sulavaa lämmintä vuohenjuustoa, karamellisoituja pähkinöitä, hunajaa, kotitekoinen kastike ja balsamicojäätä. Kevyt alkuruoka, runsas maku.
• Burrata e Prosciutto Croustillant (28 $) — Saatavilla myös kasvisversiona ilman prosciuttoa. Burrata yksinään, rucolan ja balsamicojään kanssa, on silmiinpistävä annos.

Lisukkeet personointiin

Menussamme on useita lisukkeita, joiden avulla voit koota juuri haluamasi annoksen:

• Burrata (8 $) — 125 g kermaista, lisättäväksi mihin tahansa pizzaan tai salaattiin.
• Juusto (8 $) — Québecin valikoima.
• Oliivit (4 $) — Lämpimät, marinoidut.
• Focaccia-leipä (4 $) — Kotitekoiset krutongit.
• Kastike (4 $) — Aioli, pesto tai balsamico.

Vinkkimme kauniiseen kasvispöytään

Täydelliseen ja unohtumattomaan kasvisiltaan Petit Champlainissa suosittelemme aloittamaan Olives Warm-Up -annoksella, siirtymään Salade de Chèvre Chaud -salaattiin, ja jakamaan Pizza Figue et Chèvre sekä Tour de Chauffe Fromages. Voit myös lisätä burratan mihin tahansa annokseen saadaksesi lisää runsautta ja anteliaisuutta.

Tiimimme opastaa mielellään sinua illan mieltymystesi ja toiveidesi mukaan.

Aiheeseen liittyvät artikkelit

Gastronomia

Mitä syödä Petit Champlainissa

Québec

Petit Champlain rakkauden keskellä

Gastronomia

Ilta Petit Champlainissa