Quartier Petit Champlain on kiistatta yksi maailman romanttisimmista paikoista, sen mukulakivikadut, värikkäät julkisivut ja intiimi tunnelma luovat täydellisen ympäristön rakkaudentäyteiselle illalle Québecissä. Entä jos illallinen päättyisi (tai alkaisi!) Carrera Cafessa? Näin rakennat täydellisen pöydän.

Kahdelle: aloita rauhallisesti

Parhaat illat alkavat kiirehtimättä. Valitse jaettava alkuruoka:

• Burrata e Prosciutto Croustillant (28 $) — Kermaisa burratina, rapea prosciutto, tuore rucola, kirsikkatomaatit, focaccian krutongit, oliiviöljy ja balsamicojäätelö. Menun romanttisin annos, ilman epäilystä.
• Lämmin vuohenjuustosalaatti (18 $) — Tuore rucola, sulava lämmin vuohenjuusto, karamellisoidut pähkinät, hunaja, kotitekoinen kastike ja balsamicojäätelö. Kevyt, tyylikäs, täydellinen ruokahalun avaaja.

Pääruoka: tilaisuus hemmotella itseäsi

Unohtumattoman illan kunniaksi valitse allekirjoitusruokamme. Risotto ai Funghi Porcini on talon klassikko — kermaisa, aromaattinen, runsas. Lihan ystäville Härkätartar valmistetaan tuoreena, perinteisillä mausteilla ja ripauksella vanhan ajan sinappia. Kaksi annosta, jotka ansaitsevat lasillisen viiniä.

Jälkiruoka: päätä ilta kauniisti

Rakastavaisten ilta ei pääty ilman jaettua jälkiruokaa. Meidän kotitekoinen Tiramisu on instituutio: kevyt mascarpone, espresso Carrera -kastellut keksit, kaakaojauhetta. Yksinkertainen, täydellinen, ajaton. Täydellisesti sopii viimeisen tuplakahvin kanssa.

Aiheeseen liittyvät artikkelit

Gastronomia

Mitä syödä Petit Champlainissa

Québec

Mitä tehdä Vanhassa Québecissä

Kahvi

Vanhankaupungin parhaat kahvilat