Italialainen kahvila Petit-Champlainin sydämessä Québecissä

Carrera Café on paljon enemmän kuin pelkkä kahvila. Se on kohtaamispaikka, taitotila, kutsu taukoon. Sijaitsee osoitteessa 72 boulevard Champlain, Petit-Champlainin kaupunginosassa, joka on yksi Pohjois-Amerikan kauneimmista kaupunginosista. Meidän tilamme toivottaa päivittäin tervetulleiksi erikoiskahvin ystävät, autoilun harrastajat, Vieux-Québecin vierailijat ja ohikulkumatkailijat. Visio on yksinkertainen: yhdistää italialaisen espresso-baarin tarkkuus ja korttelikahvilan lämpö, taustalla moottoriurheilun energia ja tarkkuus.

Poikkeuksellinen espresso-baari

Baristamme valmistavat jokaisen kupin tarkasti La Marzocco-koneilla ja valikoiduilla papuilla yhteistyökahvipaahdottajilta. Tarjoamme sekä perinteisen italialaisen espresson että vaihtoehtoiset uuttomenetelmät, asiakkaan toiveiden mukaan. Jokainen kahvi on lähtöviiva, ja tiimimme panostaa siihen, että jokainen kuppi vastaa pavun ansaitsemaa laatua. Tarjoamme myös verkkokaupan, josta voit ostaa Carrera-rituaalin mukaasi kotiin.

Välimerellinen juomabaari, joka ammentaa inspiraationsa Italiasta

Kahvin lisäksi Carrera Café on täysi välimerellinen juomabaari. Viinilistamme on suunniteltu matkaksi Italian, Ranskan, Québecin ja maailman suurten viinialueiden välillä, ja se täydentää allekirjoituslautojamme, jotka koostuvat Borderon ja Filsin luomulihatuotteista Charlevoix'sta sekä Québecin raakamaidosta valmistetuista juustoista. Cocktailimme valmistavat mixologimme, focacciamme ovat käsintehtyjä, ja baarimme tarjoaa valikoiman väkeviä alkoholijuomia, jotka ilahduttavat vaativimpiakin harrastajia. Tämä on kokonaisvaltainen osoite, suunniteltu tukemaan päivän jokaista hetkeä.

Tunnustetut barista- ja mixologiakoulutukset

Carrera Café on myös Québecissä tunnustettu ammatillisen koulutuksen paikka. Barista- ja mixologiaohjelmamme tukevat intohimoisia harrastajia ja alan ammattilaisia, alkaen uuton perusteista aina edistyneisiin tekniikoihin. Discovery-pakettimme tarjoavat helposti lähestyttävän aloituksen 65 dollarista alkaen, ja Pro-ohjelmamme valmentavat ammattilaisia, sisältäen käytännön harjoittelun oikeassa palvelutilanteessa ja tunnustetun sertifikaatin. Nämä koulutukset heijastavat syvää uskoamme: osaamista jaetaan niille, jotka haluavat kehittyä.

Miksi valita Carrera Café

Valitsemalla Carrera Café'n valitset paikan, jossa jokainen yksityiskohta on mietitty, jokainen tuote valittu ja jokainen ele merkityksellinen. Tarjoat itsellesi italialaisen tauon Québecissä, yhdessä kaupungin kauneimmista ympäristöistä. Liityt yhteisöön, joka arvostaa sekä laatua että tunnelmaa. Olitpa tulossa aamukahville, iltapäivän aperitiiville, gastronomiselle illalliselle tai ammatilliseen koulutukseen, Carrera Café tarjoaa saman vaatimustason ja lämpimän ilmapiirin. Kilpailun maku on myös hyvin tehdyn työn maku.