Caffè e savoir-faire

Cold brew café noir dans un verre en verre avec glaçons sur fond sombre
Le cold brew a Québec: caffè freddo, infusione lenta e piacere intenso al Carrera
24 aprile 2026
Il cold brew è il metodo più paziente per il caffè: ore di infusione a freddo per un risultato dolce, concentrato e quasi senza amarezza. Al Carrera Café nel Petit-Champlain, è la bevanda estiva per eccellenza.