I nostri programmi di formazione Barista a Québec

Le Carrera Café propone un programma di formazione barista completo, progettato per accompagnare ogni studente nel suo percorso, dalla prima scoperta dell'espresso fino alla padronanza professionale della professione. Con cinque livelli distinti, che vanno dall'introduzione a 65 $ fino al perfezionamento certificato a 375 $, il nostro programma copre tutte le competenze teoriche, tecniche e sensoriali che definiscono un vero barista. Le formazioni si tengono direttamente nel nostro caffè al 72 boulevard Champlain, nel cuore del Petit-Champlain a Québec, sui nostri equipaggiamenti professionali.

Una progressione pensata per ogni profilo

Il percorso è strutturato affinché ognuno trovi il proprio punto di partenza. Il livello 1 Scoperta Barista (65 $, 1h) è l'iniziazione perfetta per i curiosi che vogliono capire la loro macchina a casa. Il livello 2 Duo Barista e Mixologia (115 $, 2h), la nostra formula più popolare, combina le due discipline in una sessione stimolante. Il livello 3 Fondamentali (245 $, 3h) è il vero punto di partenza per chi vuole approfondire, con certificazione. Il livello 4 Perfezionamento (375 $, 4h) è rivolto ai baristi che vogliono padroneggiare il flusso di lavoro professionale e il latte art avanzato, anch'esso con certificazione. Infine, la formazione privata su misura offre l'esperienza più completa, personalizzata in base ai tuoi obiettivi.

Certificazioni Carrera Barista riconosciute

A partire dal livello Fondamentali, ogni corso completato dà diritto a una certificazione Carrera Barista. Queste certificazioni attestano il tuo livello di competenza tecnica e teorica e rappresentano un prezioso vantaggio per le carriere nel caffè di specialità, nella ristorazione o nell'hotellerie. Testimoniano una formazione rigorosa erogata da un team di baristi professionisti attivi in un locale riconosciuto di Québec. La nostra filosofia è formare non baristi spettacolari, ma professionisti rigorosi, costanti e appassionati.

Una pedagogia radicata nella pratica reale

Tutte le nostre formazioni privilegiano la pratica intensiva piuttosto che la teoria astratta. Sei dietro la macchina fin dai primi minuti, la mano sul tamper, l'occhio sul cronometro. I nostri formatori, tutti baristi certificati e membri attivi del nostro team, trasmettono un sapere vivo, aggiornato, immediatamente applicabile. Ad ogni livello, acquisisci competenze concrete che potrai mettere in pratica già dal giorno dopo, a casa o al lavoro. Contattaci a info@carreracafe.ca per prenotare il tuo posto o per maggiori dettagli sulle prossime date disponibili.