Il Diario del Caffè
Se dovete acquistare un solo attrezzo di qualità per migliorare il vostro caffè, scegliete il macinacaffè prima della macchina. La macinatura è la fase più determinante della preparazione...
Preparare un buon espresso a casa è del tutto possibile, ma richiede gli strumenti giusti e un po' di pratica. La macchina per espresso è l'investimento centrale di ogni attrezzatura...
Guida per baristi amatoriali. Il chicco è il re, ma l’attrezzatura è il suo trono.
