La raccolta (Brûlerie Rousseau)

Origine: Etiopia & Guatemala
Metodo: Lavato
Tostatura: Media
Note di degustazione: Cacao, mirtillo, mandorla
Infusi preferiti: Espresso, filtro e bodum (infusione completa)

Il tutto è più grande della somma delle parti. Una buona miscela unisce elementi con proprietà diverse per creare un equilibrio armonioso, oppure elementi con caratteristiche simili per intensificarne la brillantezza.

La Récolte è la sinergia perfetta tra il nostro caffè etiope, fruttato e cioccolatoso, e il caffè guatemalteco, dolce e setoso. Insieme, esaltano l’esperienza: gli aromi di mirtillo e cioccolato invitano a una scoperta sensoriale. La consistenza cremosa e i sapori di mandorle pralinate si prolungano e si complicano man mano che il caffè si raffredda. Un piacere continuo.