コーヒージャーナル
コルタード、世界中のカウンターを席巻したスペインのコーヒー。エスプレッソのダブルショットに同量の温めたミルクを加えた、正確さと濃厚さが際立つ一杯。バリスタの技術が光るドリンクです。プティ・シャンプランの当店バージョンはセナ・シグネチャーでお楽しみください。
リストレット、エスプレッソ、ルンゴ：3つのコーヒー、1台のマシン、非常に異なる特徴。エスプレッソの抽出方法を理解し、好みに合わせて選び、プティ・シャンプランのカレラカフェでの正確な調整方法を発見するための完全ガイド。
コロンビアは世界で最もバランスの取れたコーヒーを生産しています。明るい酸味、なめらかなコク、キャラメルの甘さ：競技用バリスタたちのごちそうです。ウイラ、ナリーニョ、アントキアの地域と、このコーヒーがなぜ世界最高峰の人々を魅了するのかをご紹介します。
ブラジルはエスプレッソの本場です。世界最大の生産国であるこの大陸国家は、イタリアの最高のブレンドの基礎となる、まろやかでチョコレートのようなクリーミーなコーヒーを提供しています。ブラジルコーヒーの偉大さを生み出す地域、テロワール、そして方法を発見してください。
