Barer och bryggerier i Gamla Québec
Natten tillhör Gamla Québec. Från den livliga terrassen på Château Frontenac till de valvade källarna i Basse-Ville, erbjuder stadens barer och bryggerier ett rikt, gemytligt och djupt québécoiskt nattliv.
När ljusen tänds på murarna och terrasserna fylls med liv, visar Gamla Québec en annan sida av sin karaktär: festlig, varm och helt klart québécois.
Gamla Québec har ett nattliv som ofta undviker masseturismens klichéer. Visserligen lockar de stora terrasserna på Grande-Allée folkmassorna, men det är kvartersbarerna, de intima vinbarerna och de hantverksbryggerierna som får Québecs nattliv att slå. Ett nätverk av ställen för alla smaker, budgetar och sinnesstämningar.
Tätheten av barer, bryggerier och restauranger med barservice i Gamla Québec är anmärkningsvärd för en stad av denna storlek. På sommaren håller terrasserna öppet mycket sent; på vintern blir stämningen mer intim men lika festlig, i utrymmen värmda av sten och ljus.
Haute-Ville samlar några av de mest ikoniska nattställena, mellan historiska murar och stora terrasser på Grande-Allée-gatan.
Québecs mest ikoniska bar, belägen i Château Frontenac med en fantastisk utsikt över floden. Klassiska och signaturcocktails, urval av whisky och exklusiva spritsorter, felfri service: ett måste för alla besökare som uppskattar avslappnad lyx.
Denna irländsk-kvibekiska pub på rue Saint-Louis är en institution i Gamla Québecs nattliv. Vänlig atmosfär, stort urval av fatöl, musikunderhållning på helgerna: platsen där kvällar som började någon annanstans slutar, bland vänner och främlingar som blivit vänner.
Den utomhusterrassen vid Château Frontenac, öppen under varma säsonger, är en av de mest fotograferade platserna i Québec. Utsikt över floden och murarna, somriga cocktails, avslappnad atmosfär trots den storslagna miljön: en plats för fina dagar och minnesvärda solnedgångar.
Mikrobryggerirörelsen i Québec har entusiastiskt tagit över Gamla Québec. Provningsöl, törstsläckande lager och säsongsöl tävlar i karaktär på noggrant inredda ställen.
Mikrobryggerikooperativ etablerat i Québec, La Barberie är en lokal referens för craft beer. Dess provningssalong i Saint-Roch-kvarteret, öppen året runt, erbjuder öl bryggda på plats, som varierar med årstider och bryggarnas humör.
L'Archibald är ett av de stora hantverksbryggerierna i Québec-regionen, med flera anläggningar, inklusive en nära Gamla Québec. Stor meny med husets öl, generös bryggerimat, livliga terrasser: en adress för kvalitetsölsälskare i en avslappnad atmosfär.
Belgisk och internationell ölbar, belägen i Gamla Québec, Le Moine Échanson erbjuder ett urval av flera hundra flasköl och ett tiotal fatöl. Ett paradis för kännare, i en varm och intim träinredning.
Beläget i en historisk byggnad i Gamla Québec, erbjuder detta hantverksbryggeri sina skapelser bryggda i Québec tillsammans med en utvecklad pubmeny: lokala charkuterier, lagrade ostar, generösa rätter. En lyckad kombination av bryggerihantverk och lokal gastronomi.
Basse-Ville har sina egna nattliga adresser, mer intima än Grande-Allée, ofta inrymda i historiska miljöer.
I valven vid Gamla hamnen brygger och serverar L'Inox sina egna skapelser i över trettio år. Ett av Québecs äldsta mikrobryggerier, med en terrass öppen mot floden på sommaren. Säsongsöl, rundvandringar i bryggeriet och en äkta québecsk atmosfär.
Vinbar och cocktailbar i ett hus från 1752 i hjärtat av Petit-Champlain, Le Pape-Georges är den mest intima adressen. Stenväggar, ljus, kammarmusik eller jazz på kvällen: en tidlös atmosfär som inbjuder till att sakta ner och njuta.
När sommaren äntligen kommer till Québec flyttar hela staden ut. Terrasser blommar upp överallt, och de i Gamla Québec är bland de vackraste i landet.
Terrassen är en kulturell institution i Québec. Efter sex månaders vinter firas framkomsten av de första uteserveringarna som en fest. I Gamla Québec har terrasserna en extra fördel: de ligger ofta på historiska kullerstenar, omgivna av byggnader från 1700-talet, med floden eller stadsmurarna som bakgrund.
Terrasserna längs Gamla hamnen erbjuder en direkt utsikt över Saint-Laurent. På kvällen är skådespelet av floden upplyst av stadens och Lévis ljus på andra sidan helt enkelt magnifikt. Vinbarer, bryggerier och restauranger avlöser varandra längs denna sommarlyckans korridor.
För dem som vill förlänga kvällen långt efter den första ölen finns några adresser i Gamla Québec som håller sig vakna och inspirerande.
Cocktailbar på Saint-Jean-gatan, Le Scanner är känt för sina originella skapelser och avslappnade atmosfär. Bartendrarna är riktiga cocktailkonstnärer som erbjuder säsongsbetonade kreationer med Québecs sprit och hemmagjorda siraper. En adress för insatta.
En institution i Québecs nattliv i årtionden, Chez Dagobert på Grande-Allée är referensdiskoteket för festprissar i huvudstaden. Tre våningar, live-musik och DJ, elektrisk atmosfär: platsen för att avsluta natten stort.
På Saint-Joseph-gatan i Saint-Roch kombinerar Le Cercle konstgalleri, musikscen och cocktailbar i en unik lokal. Ekletisk musikprogrammering, kulturell och konstnärlig atmosfär: platsen för kvällar som har något att säga bortom bara fest.
Carrera Café är en naturlig del av nattlivet i Gamla Québec. Vår café-bar välkomnar både morgonpigga och nattugglor i en atmosfär som förändras under dagen.
Granne med Bar Le Pape-Georges och bara några minuter från L'Inox är Carrera Café det naturliga stoppet för kvällarna i Petit-Champlain. Vår vin- och cocktailmeny kompletterar vårt kaffe- och brädutbud för att följa dig från aperitif till digestif.
Innan du går vidare till Le Pape-Georges eller L'Inox för resten av kvällen, börja din kväll på Carrera Café med en charkbricka från Charlevoix och ostar från Québec, tillsammans med ett glas naturligt vin eller en signaturcocktail. Den perfekta starten för en fin natt i Gamla Québec.
Innan din första nattliga stopp i Gamla Québec, titta förbi oss i Petit-Champlain. En espresso eller ett glas för att starta stort.
Se vår meny Hitta oss
Kommentarer (0)
Det finns inga kommentarer till artikeln. Var först med att kommentera!