Baristautbildningar
Barista-utbildningsprogram
Kaffekonsten
En utbildning grundad i precision, konsekvens och kaffeglädje. Fem nivåer för att utvecklas i din egen takt, och ett professionellt program för dem som gör det till sitt yrke.
5
Nivåer
65 $
Från
★
Pro tillgänglig
Upptäck våra fem nivåer och vårt professionella program nedan.
Våra utbildningar
Fem spår, en progression
Från första espresson till professionell service, varje nivå är utformad för att du ska kunna utvecklas i din egen takt. Hitta den som passar dig.
Nivå 1, Introduktion
Upptäcktsutbildning, Barista
Din första introduktion till specialkaffets värld. Vi guidar dig genom grundläggande rörelser, från espresso till mjölkskum, så att kaffe blir en verklig daglig njutning.
Nivå 2, Duo
Upptäcktsutbildning, Barista och Mixologi
Det bästa av två världar. Vi kombinerar grunderna i specialkaffe med en introduktion till mixologi för att utforska smaker från alla vinklar i en enda session.
Nivå 3, Grundläggande
Grundläggande, Barista-program
Den verkliga startpunkten för dem som vill förstå kaffe på djupet. Vi arbetar med teori, kalibrering, smak och rörelser med noggrannhet och glädje för att lägga en stabil grund.
Nivå 4, Avancerad
Avancerad, Barista-program
För dem som har grunderna och vill gå vidare. Vi förfinar tekniken, utforskar sensoriska profiler, utvecklar latte art och arbetar med konsekvens som en riktig professionell.
Skräddarsytt, Privat
Privat utbildning, Barista-program
Ett helt personligt format, anpassat efter dina mål, din takt och din nivå. Ensam eller i liten grupp, med en dedikerad instruktör, är det den mest kompletta upplevelsen av programmet.
★ Professionellt program
Carrera Pro Barista
För att göra kaffe till ditt yrke. En intensiv 38-timmars utbildning som täcker alla aspekter av professionell baristaverksamhet, med observationspraktik i verklig service och erkänd certifiering.
Certifierat professionellt program
Carrera Pro Barista
Vårt mest omfattande program. Under fem intensiva dagar behärskar du hela baristayrket, från kaffeteori till arbetsflöde i verklig service. För dem som vill arbeta på ett specialkaffecafé, öppna eget eller nå en nivå som märks i varje kopp.
✦ Ingår i programmet
Fullständig manual, sensorisk profilbok, Carrera Pro Barista-certifiering, 8 timmars observationspraktik i verklig service på caféet, professionell foto för CV, rekommendationsbrev möjligt, 1 månads tillgång för fri övning efter bokning.
Lärande
Det du kommer att lära dig
Fyra nyckelfärdigheter tränas på varje nivå för att göra dig till en komplett barista, kapabel att servera med konsekvens och glädje.
Förstå espresso från A till Ö, från malning till perfekt extraktion.
Bemästra mjölkskum och skapa latte art med regelbundenhet.
Utveckla en sensorisk palett för att identifiera fel och kvaliteter.
Arbeta effektivt, snabbt och konsekvent i professionell service.
★ Redo att börja
Din nästa kaffeupplevelse börjar här
Begränsade platser, bokning krävs. Välj din nivå direkt online eller kontakta oss för en privat utbildning anpassad efter dina behov.
E-post
info@carreracafe.caVåra baristautbildningsprogram i Québec
Le Carrera Café erbjuder ett fullständigt baristautbildningsprogram, utformat för att stödja varje deltagare i sin utveckling, från den första upptäckten av espresso till professionell yrkesbehärskning. Med fem olika nivåer, från introduktion för 65 $ till certifierad avancerad utbildning för 375 $, täcker vårt program alla teoretiska, tekniska och sensoriska färdigheter som krävs för att bli en riktig barista. Utbildningarna hålls direkt i vårt café på 72 boulevard Champlain, i hjärtat av Petit-Champlain i Québec, med vår professionella utrustning.
En progression anpassad för varje profil
Utbildningsvägen är strukturerad så att alla hittar sin startpunkt. Nivå 1 Barista Upptäckt (65 $, 1 timme) är den perfekta introduktionen för nyfikna som vill förstå sin maskin hemma. Nivå 2 Duo Barista och Mixologi (115 $, 2 timmar), vår mest populära formel, kombinerar de två disciplinerna i en stimulerande session. Nivå 3 Grundläggande (245 $, 3 timmar) är den verkliga startpunkten för dem som vill gå på djupet, med certifiering. Nivå 4 Fördjupning (375 $, 4 timmar) riktar sig till baristor som vill behärska det professionella arbetsflödet och avancerad latte art, även med certifiering. Slutligen erbjuder skräddarsydd privat utbildning den mest kompletta upplevelsen, anpassad efter dina mål.
Erkända Carrera Barista-certifieringar
Från och med grundnivån ger varje genomförd utbildning en Carrera Barista-certifiering. Dessa certifieringar intygar din tekniska och teoretiska kompetens och är en värdefull tillgång för karriärer inom specialkaffe, restaurang eller hotell. De vittnar om en noggrann utbildning som ges av ett team av professionella baristor verksamma på en välrenommerad verksamhet i Québec. Vår filosofi är att utbilda inte spektakulära baristor, utan noggranna, konsekventa och passionerade yrkespersoner.
En pedagogik förankrad i verklig praktik
Alla våra utbildningar prioriterar intensiv praktik framför abstrakt teori. Du är vid maskinen från första minuten, handen på tampern, ögat på tidtagningen. Våra instruktörer, alla certifierade baristor och aktiva medlemmar i vårt team, förmedlar levande, uppdaterad kunskap som kan tillämpas omedelbart. På varje nivå går du därifrån med konkreta färdigheter som du kan använda redan nästa dag, hemma eller på jobbet. Kontakta oss på info@carreracafe.ca för att boka din plats eller för mer information om kommande datum.
✦ Besök oss
Carrera Café
I hjärtat av Petit-Champlain, mittemot floden. Kaféet, Québecs delikatessbrädor, terrassen och den italienska livsstilen.
Boka ett bord →