Det mobila arbetet har förändrat vår relation till kontoret. Allt fler egenföretagare, konsulter, utvecklare och kreativa väljer ett kafé som sin dagliga arbetsplats. I Québec finns kaféer som är anpassade för detta, och andra som inte är det. Här är vår guide för att arbeta effektivt från stadens bästa kaféer, med start från vår adress i Petit Champlain.

Varför det fungerar att arbeta från ett kafé

Det finns något paradoxalt med att arbeta på kafé: bakgrundsljudet distraherar inte utan främjar koncentrationen. Studier inom arbetspsykologi har visat att en måttlig ljudnivå (runt 70 decibel, vilket är typiskt för ett kafé) stimulerar kreativitet och produktivitet. Det är teorin om optimal bakgrundsljudnivå: tillräcklig stimulans för att hålla sig vaken, men inte så mycket att uppmärksamheten splittras.

Vad man ska leta efter i ett arbetsvänligt kafé

Alla kaféer är inte lika bra för arbete. Viktiga kriterier: pålitligt Wi-Fi, lättillgängliga eluttag, måttlig ljudnivå (ingen hög musik), bekväma stolar för flera timmar och en rimlig toleranspolicy för vistelsetid.

Carrera Café: vår plats i Petit Champlain

Vårt kaffe är utformat för att välkomna både egenföretagare, turister och stamgäster. Drycker skapade för att stödja långa arbetspass: enkel eller dubbel espresso, specialkaffe bryggt på filter, iskaffe latte för varma dagar, hantverksmässig varm choklad för vintermorgnar.

Vårt tips: kom mellan 8 och 9:30 för att ha valmöjligheter när det gäller platser. På eftermiddagen erbjuder terrassen (beroende på säsong) en annan, mer öppen atmosfär, perfekt för samtal eller kreativa sessioner.

Specialkaffe som arbetsbränsle

En bra espresso är inte bara en njutning: det är ett verktyg. Koffeinet, i rätt dos, förbättrar koncentrationen, korttidsminnet och reaktionsförmågan. Våra specialkaffen, dragna på noggrant utvalda och exakt rostade bönor, erbjuder en mer gradvis koffeinfrisättning än ett industriellt överrostat kaffe. Resultat: mindre toppar, mindre krascher, mer kvalitetsarbete.

Arbetsetikett på café

Några oskrivna men viktiga regler: konsumera regelbundet (en kaffe per timme eller varannan timme är en rimlig norm), undvik telefonsamtal på högtalarläge, var uppmärksam på trängsel och frigör din plats under rusningstid om caféet fylls. Dessa enkla handlingar gör det möjligt för alla att samexistera i samma improviserade arbetsutrymme.

De bästa tiderna för att arbeta på café

De mest produktiva tidsfönstren på caféer i Québec är vanligtvis mellan 8 och 11:30 (lugnt, morgonljus, utvilad personal) och mellan 14 och 17 (efter lunchrusningen). Att undvika för koncentrerat arbete: lördag morgon mellan 10 och 13, då turist- och lokaltrafiken når sin topp i Petit Champlain.

Ditt nästa kontor: Carrera Café

Varje gång vi får frågan om vårt favoritarbetskaffe i Québec är svaret enkelt: vårt eget. Inte av patriotism, utan för att vi har designat det med det ändamålet i åtanke. Atmosfären är omsorgsfull utan att vara stram. Dryckerna är utformade för att följa med under långa sessioner. Och teamet förstår att vissa kunder behöver en lugn vrå snarare än ett bord för två minuter. Kom och testa själv, ditt nästa projekt kanske föds i Petit Champlain.

Att läsa också

Terrassen i Petit Champlain på sommaren

Läs artikeln →

Espresso: anatomin av en perfekt kaffe

Läs artikeln →

De bästa espressomaskinerna

Läs artikeln →