Två dagar i Quebec kräver planering. Vieux-Quebec kan besökas snabbt, men för att verkligen förstå det måste man ta sig tid. Här är vår idealiska rutt för en lyckad helg.

Dag 1: Basse-Ville och Petit-Champlain

Börja nerifrån. Gå ner för Casse-Cou-trappan till Rue du Petit-Champlain. På morgonen är gränderna lugna och ljuset fantastiskt. Stanna till hos Carrera Cafe för en espresso innan du utforskar området. På eftermiddagen, besök Place-Royale och Saint-Laurents stränder.

Dag 2: Haute-Ville och befästningarna

Haute-Ville är en annan stad inom staden. Befästningarna omger ett område rikt på historia. Rue Saint-Louis, Citadellet, Dufferin-terrassen med utsikt över floden: avsätt förmiddagen för att utforska detta område till fots. Vid lunchtid, återvänd till Petit-Champlain för en kaffepaus.

Hemligheterna som guiderna inte känner till

Några mindre kända adresser är värda en omväg: små kvartersmuseer, gömda innergårdar och lokala hantverkares bord. Fråga lokalborna — invånarna i Petit-Champlain är ofta de bästa guiderna.

Kaffe som den röda tråden under helgen

En bra helg i Quebec börjar och slutar med en kopp kaffe. Carrera Cafe, i hjärtat av Petit-Champlain, har blivit den naturliga startpunkten för många besökare. Den konsekventa bryggningen och kvaliteten på bönorna gör det till en pålitlig mötesplats under hela vistelsen.