Québec att uppleva
Född i Australien eller Nya Zeeland beroende på vem du frågar, har flat white på tjugo år blivit en av de mest beställda specialkaffedryckerna världen över. Här är varför.
Macchiato är en espresso knappt fläckad med en sked mjölkskum. Nästan ingenting, men ändå förändras allt. Kaffet för puristerna som vill ha intensiteten men inte brutaliteten.
Varken för stark eller för mild: cortado är kaffet för finsmakare som vill ha intensiteten från en espresso utan den aggressiva bitterheten. En perfekt balans, två ingredienser.
Har du bestämt dig för att lämna Montréal för en utflykt till Québec? Vägen är vacker, men också lång — ungefär 2 timmar och 40 minuter på motorväg 20.
