Gamla Québec är en av de mest fotograferade platserna i Kanada. Miljontals bilder per år. Terrasse Dufferin, Château Frontenac, rue du Petit Champlain med sina butiker: allt detta finns i tiotusentals exemplar på Instagram.

Och ändå har fotografer som verkligen känner staden sina egna vinklar. Platser som turister går förbi utan att stanna. Tidpunkter på dagen som ingen rekommenderar i guiderna. Det är dessa perspektiv vi utforskar här.

Casse-Cou-trappan sedd nerifrån, klockan 7 på morgonen

Alla fotograferar Château Frontenac från Terrasse Dufferin. Ingen fotograferar Casse-Cou-trappan från rue Sous-le-Fort klockan 7 på morgonen, när ljusen i den övre staden fortfarande är tända och det naturliga ljuset just börjar nå fasaderna.

Det är en stark vertikal vinkel, med slottet i bakgrunden suddigt och trappans detaljer i förgrunden. På vintern, när trappstegen är täckta av is och ånga stiger upp från ventilationsgallren, är det särskilt slående.

Reflektioner i skyltfönstren i Petit Champlain

Sent på eftermiddagen speglar skyltfönstren i butikerna i Petit Champlain gatan mittemot. Om du står på rätt plats vid rätt tidpunkt kan du fånga en fasad och dess spegelbild i skyltfönstret mittemot samtidigt, vilket skapar en dubbelbild som liknar ett abstrakt vykort.

Den här typen av fotografi kräver tålamod och långsam vandring. Det är den rätta gatufotografens sätt att röra sig: långsamt, uppmärksamt, redo att stanna utan uppenbar anledning för att se vad ljuset gör på en specifik plats vid en specifik tidpunkt.

Place d'Armes på vintern, efter midnatt

Ingen är på Place d'Armes efter midnatt på vintern. Det är kallt, tyst, och gatlyktornas ljus på snön skapar en atmosfär som inte finns vid någon annan tidpunkt. Château Frontenac i det sammanhanget, upplyst inifrån, omgivet av tystnad och vitt, är mer imponerande än vilken dagsbild som helst.

Den här bilden kräver ett stativ och lång exponeringstid. Den liknar inget av det man ser online från den här platsen. Det är precis målet.

Disken på Carrera Café

Fotogeniska kaféer fotograferas ofta på avstånd, med koppen, fönstret och morgonljuset. Det är vackert, men det är gjort.

Prova något annat: sitt vid disken på Carrera och fotografera baristan i arbete. Inte på ett påträngande sätt, utan med tillåtelse. Espressomaskinen i borstat stål, ångan, de precisa rörelserna: det är starkt visuellt material, särskilt, som berättar något konkret om den här platsen.