Skörden (Brûlerie Rousseau)

Ursprung: Etiopien & Guatemala
Process: Tvättat
Rostning: Mellanrostad
Smaknoter: Kakao, blåbär, mandel
Rekommenderade bryggmetoder: Espresso, filter och bodum (full nedsänkning)

Helheten är större än summan av delarna. En bra blandning förenar antingen ingredienser med olika egenskaper för att skapa en harmonisk balans eller ingredienser med liknande kännetecken för att förstärka deras lyster.

La Récolte är den perfekta synergin mellan vårt fruktiga och chokladiga etiopiska kaffe och det söta, silkeslena kaffet från Guatemala. Tillsammans förhöjer de upplevelsen: aromer av blåbär och choklad bjuder in till en sensorisk upptäcktsresa. Den krämiga texturen och smakerna av pralinerad mandel dröjer sig kvar och blir mer komplexa allteftersom kaffet svalnar. En njutning som fortsätter.