คาเฟ่ & ความชำนาญ
ชาร์คูเทอรีส์ออร์แกนิกจากชาร์เลอวัว, ชีสงานฝีมือจากควิเบก และโฟคาเซียของบอร์เดรอน: เมนูเด่นของ Carrera Café ที่ Petit-Champlain ดินแดนควิเบกในบรรยากาศอิตาเลียน
โฟคาเซียจากร้านเบเกอรี่ Borderon et Fils โรยหน้าด้วยเนื้อสัตว์แปรรูปออร์แกนิกจาก Charlevoix และชีสจากควิเบก สิ่งที่เราใส่ในโฟคาเซียที่ Carrera Café และเหตุผลที่มันเปลี่ยนทุกอย่าง
