การฟื้นฟู

ย่านนี้สร้างตัวเองขึ้นใหม่อย่างไร

Saint-Roch ได้ผ่านการเปลี่ยนแปลงที่น่าทึ่งที่สุดครั้งหนึ่งในประวัติศาสตร์เมืองของคิวเบกในสามสิบปีที่ผ่านมา

ในช่วงปี 1980 และ 1990 Saint-Roch เป็นสัญลักษณ์ของการเสื่อมถอยของเมืองคิวเบก การเลิกใช้โรงงานทำให้โรงงานว่างเปล่า ศูนย์การค้าใต้ดินดึงดูดการค้าบนถนน และอาคารร้างทำให้ย่านนี้มีบรรยากาศเหมือนเมืองร้างกลางใจเมืองหลวง เมืองคิวเบกจึงเสี่ยงลงทุนอย่างหนักในการฟื้นฟูย่านนี้โดยดึงดูดสถาบันวัฒนธรรม บริษัทเทคโนโลยี และศิลปินเข้ามา

การเดิมพันประสบความสำเร็จเกินความคาดหมาย ในเวลา 20 ปี Saint-Roch เปลี่ยนจากย่านร้างกลายเป็นย่านที่มีชีวิตชีวาที่สุดในคิวเบก Le Méduse ศูนย์ศิลปะสหวิทยาการที่ตั้งอยู่ในอาคารอุตสาหกรรมเก่า เป็นหนึ่งในตัวเร่งปฏิกิริยาของการเปลี่ยนแปลงนี้ ศิลปินตามมา จากนั้นร้านอาหาร และต่อด้วยผู้ประกอบการเทคโนโลยี

สิ่งที่ต้องไป

สิ่งที่ไม่ควรพลาดใน Saint-Roch

ที่อยู่และสถานที่บางแห่งที่สรุปจิตวิญญาณของย่านนี้และสมควรแก่การแวะเยี่ยมชม

กูร์เมต์

ฉากอาหารที่สร้างสรรค์ที่สุดในควิเบก

Saint-Roch เป็นที่ตั้งของร้านอาหารกูร์เมต์ คาเฟ่สเปเชียลตี้ และร้านขายของชำพิเศษที่ทำให้ย่านนี้เป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่น่าสนใจที่สุดของเมืองนอกเหนือจาก Vieux-Québec

สองจิตวิญญาณ

Saint-Roch และ Petit-Champlain: สองใบหน้าของควิเบก

เพื่อเข้าใจควิเบกอย่างแท้จริง ต้องรู้จักสองย่านนี้ พวกเขาเสริมกันและเล่าเรื่องราวทั้งหมดของเมืองร่วมกัน