บันทึกจาก Carrera Café
ในอดีตที่เคยซบเซา Saint-Roch กลายเป็นย่านที่มีชีวิตชีวาที่สุดในเมืองเคเบก: คาเฟ่พิเศษ แกลเลอรีศิลปะ ร้านอาหารนวัตกรรม และสตาร์ทอัพเทคโนโลยีอาศัยอยู่ร่วมกันในพื้นที่ที่เป็นตัวแทนของการฟื้นฟูเมืองหลวงนี้
ตลาด Vieux-Port de Québec รวมผู้ผลิตท้องถิ่นที่ดีที่สุดในภูมิภาค ผักตามฤดูกาล ชีสทำมือ ขนมปังชนบท และผลิตภัณฑ์จาก Charlevoix: เป็นสถานที่ที่ต้องไปเยือนห่างจาก Petit-Champlain เพียงห้านาที
การจับคู่ชีสกับกาแฟเป็นไอเดียที่น่าประหลาดใจ เรามักคิดถึงชีสกับไวน์
