กาแฟคือผลไม้ และเหมือนผลไม้อื่น ๆ รสชาติของมันสะท้อนลักษณะของดิน อากาศ และมือที่ปลูก สามต้นกำเนิดที่โดดเด่น — เอธิโอเปีย, โคลอมเบีย และบราซิล — แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าภูมิประเทศสามารถสร้างถ้วยกาแฟได้อย่างไร แต่ละแห่งมีบุคลิก โปรไฟล์กลิ่น และเรื่องราวของตัวเอง

เอธิโอเปีย — แหล่งกำเนิดของกาแฟ

โปรไฟล์กลิ่น: ดอกไม้, ผลไม้, เบอร์กาม็อต

ภูมิภาค Yirgacheffe ผลิตกาแฟที่มีกลิ่นดอกไม้เข้มข้น กลิ่นเบอร์กาม็อตและผลไม้แดง เอธิโอเปียเป็นแผ่นดินเกิดของอาราบิก้า เมล็ดกาแฟแต่ละเมล็ดเล่าเรื่องราวหลายพันปี กาแฟเหล่านี้ซึ่งมักผ่านการแปรรูปแบบเปียก เผยให้เห็นความซับซ้อนของกลิ่นหอมที่หายาก — เบาสบายในปาก ความเปรี้ยวสดใส และลักษณะดอกไม้ที่ทำให้โดดเด่นในถ้วยทันที

โคลอมเบีย — สมดุลที่สมบูรณ์แบบ

โปรไฟล์กลิ่น: คาราเมล, ถั่วฮาเซลนัท, ผลไม้รสเปรี้ยว

ความสูงของเทือกเขาแอนดีสในโคลอมเบียทำให้เกิดกาแฟที่กลมกล่อมและสมดุล โน้ตคาราเมล ความเปรี้ยวเล็กน้อยของผลไม้รสเปรี้ยว และรสชาติหวานท้าย กาแฟที่ถูกใจคนส่วนใหญ่ โคลอมเบียผลิตได้ตลอดปีด้วยฤดูฝนสองช่วง ซึ่งรับประกันความสดใหม่ของผลผลิต นี่คือต้นกำเนิดที่หลากหลายที่สุด: เข้าถึงง่ายสำหรับผู้เริ่มต้น และมีความซับซ้อนสำหรับผู้รู้จริง

บราซิล — พลังแห่งภูมิประเทศ

โปรไฟล์กลิ่น: ช็อกโกแลต, ถั่วฮาเซลนัท, รสชาติเข้มข้น

บราซิลเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดในโลก กาแฟของที่นี่มีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติเต็มรสชาติ โน้ตช็อกโกแลตนมและถั่วฮาเซลนัท เป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับเอสเปรสโซที่เข้มข้นและเนียนนุ่ม ที่ราบสูง Cerrado และ Minas Gerais มีภูมิประเทศเฉพาะที่ทำให้กาแฟพัฒนาความเข้มข้นและความหวานแบบคาราเมลที่ทำให้เป็นส่วนสำคัญของการผสมเอสเปรสโซ

สามต้นกำเนิดนี้ที่ Carrera Café

เอธิโอเปีย, โคลอมเบีย, บราซิล — คั่วที่เคเบกด้วยความเคารพต่อเมล็ดกาแฟ ต้นกำเนิดแต่ละแห่งแสดงสิ่งที่ดีที่สุดในถ้วยของคุณ ตามวิธีการชงและความชอบของคุณ เราสามารถแนะนำต้นกำเนิดที่เหมาะกับคุณ

บทความที่เกี่ยวข้อง