Brûlerie Rousseau

ประวัติศาสตร์ 150 ปี · ควิเบก

La Brûlerie Rousseau คือประวัติศาสตร์การคั่วกาแฟควิเบก 150 ปี ก่อตั้งในปี 1874 เป็นหนึ่งในโรงคั่วกาแฟที่เก่าแก่ที่สุดในอเมริกาเหนือที่ยังดำเนินงาน กาแฟของพวกเขามีบุคลิก — บุคลิกที่คุณรู้สึกได้ตั้งแต่จิบแรก

Mélange 1867 ของพวกเขา — รสช็อกโกแลตนมและอัลมอนด์ — คือกาแฟบ้านเรา กาแฟที่เสิร์ฟที่โต๊ะทุกวันตั้งแต่เปิดร้าน

Tokad

การคั่วที่แม่นยำ · ควิเบก

Tokad คือเจเนอเรชันใหม่ แนวทางวิเคราะห์ เส้นโค้งการคั่วที่แม่นยำ และความหลงใหลในความสม่ำเสมอของแต่ละล็อต เหมือนวิศวกรเครื่องยนต์ใน F1

กาแฟทั้ง 4 ตัวของพวกเขาสร้างขึ้นจากแนวคิดง่ายๆ: เมล็ดแต่ละเมล็ดต้องแสดงบุคลิกของตัวเอง Leve-tot ช่วยปลุกคุณจากเตียง Creme de la creme อยู่เป็นเพื่อนคุณตลอดวัน ความสม่ำเสมอคือเอกลักษณ์ของพวกเขา

Géogène

ไมโครล็อตพิเศษ · ควิเบก

Géogène เล่นในลีกที่ต่างออกไป ไมโครล็อต แหล่งที่มาหายาก คำบรรยายรสชาติที่อ่านเหมือนบทกวี Due E Mezzo ของพวกเขาคือเอสเปรสโซบ้านเราที่สมดุล นุ่มนวล และติดตรึง

พวกเขาเปลี่ยนคัดสรรอย่างสม่ำเสมอตามผลผลิตที่มี ซึ่งรับประกันได้ว่าทุกครั้งที่มาเยือน Carrera Café คุณจะได้ค้นพบสิ่งใหม่ๆ

สิ่งที่เรามองหา

วิธีการคัดเลือกกาแฟของเรา

เราไม่เลือกกาแฟเพราะมันเป็นที่นิยม แต่เราเลือกเพราะมันผ่านการทดสอบห้าหลักเกณฑ์: การตรวจสอบแหล่งที่มา ความสม่ำเสมอในแต่ละล็อต รสชาติที่โดดเด่น ความสัมพันธ์โดยตรงกับผู้คั่ว และความสุขในถ้วย

กาแฟแต่ละตัวในเมนูของเราผ่านการกรองนี้ บางตัวใช้เวลาหลายเดือนกว่าจะผ่าน

สำรวจคัดสรรของพวกเขา

สั่งซื้อออนไลน์ · จัดส่งทั่วแคนาดา

กาแฟพันธมิตรทั้งหมดของเราพร้อมจำหน่ายในร้านของเรา เมล็ดกาแฟทั้งเมล็ดหรือบดแล้ว ขนาด 340 กรัม หรือ 227 กรัม ขึ้นอยู่กับรุ่น