วารสารกาแฟ

Le café filtre: redécouvrir la lenteur
17 เมษายน 2026
มีบางสิ่งที่เกือบจะเหมือนการทำสมาธิในการเตรียมกาแฟกรอง คุณค่อยๆ เทน้ำเป็นวงเล็กๆ บนกากกาแฟ
Éthiopie: le berceau du café expliqué tasse après tasse Carrera Café
16 เมษายน 2026
ตำนานเล่าว่า มีคนเลี้ยงแพะชื่อคาลดีสังเกตเห็นวันหนึ่งว่าแพะของเขา หลังจากกินผลเบอร์รี่สีแดงจากต้นไม้ชนิดหนึ่งแล้ว ไม่ได้นอนในตอนกลางคืนและกระโดดโลดเต้นอย่างมีชีวิตชีวา...