วารสารกาแฟ

1 พฤษภาคม 2026
วัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ ประวัติศาสตร์กาแฟ จากภูเขาเอธิโอเปียสู่ทั่วโลก เมื่อประมาณพันปีก่อน ในป่าทางตอนบนของภูมิภาค Kaffa ในเอธิโอเปีย คนเลี้ยงแพะสังเกตว่าแพะของเขามีพลังผิดปกติหลังจากกินผลแดงของพุ่มไม้ ตำนานของ Kaldi อาจเป็นเรื่องแต่ง แต่ประวัติศาสตร์กาแฟที่ตามมานั้นแท้จริงและเปลี่ยนโลก ต้นกำเนิด เอธิโอเปีย, แหล่งกำเนิดกาแฟ...
Éthiopie, Colombie, Rwanda: les origines de café qui font la différence dans votre tasse
16 เมษายน 2026
เมื่อรสชาติท้องถิ่นมาเยือนในถ้วยของคุณ