ผู้ก่อตั้ง Tokad ดื่มกาแฟสเปเชียลตี้มาหลายปี จากนั้นด้วยเหตุผลทางการแพทย์ เขาต้องลดการบริโภคคาเฟอีนอย่างมาก และนั่นคือ: กาแฟไร้คาเฟอีนแต่ละถ้วยทำให้ผิดหวังเหมือนกัน กาแฟจืดชืด ไม่มีรสชาติ และมีกลิ่นเหมือนกระดาษเปียก

ข้อสรุปชัดเจน: กาแฟไร้คาเฟอีนคุณภาพยังไม่มีในควิเบก หรือไม่ก็ต้องสร้างขึ้น Tokad เลือกทางเลือกที่สอง

Tokad ทำงานเฉพาะกับ Swiss Water Process — วิธีการถอดคาเฟอีนโดยไม่ใช้สารเคมี กระบวนการนี้ใช้เพียงน้ำและเมมเบรนกรองเพื่อสกัดคาเฟอีน โดยรักษาสารประกอบกลิ่นหอมไว้ได้ 99.9%

ความต้องการนี้ไม่ใช่แค่กลยุทธ์การตลาด แต่มันคือความเชื่อมั่น คุณภาพกลิ่นหอมของ Swiss Water Process ที่ทำได้ดีนั้นเหนือกว่าวิธีการใช้สารละลายอย่างไม่อาจเทียบได้ Tokad ได้พิสูจน์แล้วในทุกถ้วย

เราได้นำ Tokad เข้ามาในคอลเลกชันหลังจากได้ชิมกาแฟไร้คาเฟอีนโคลอมเบียของพวกเขาในงานชิมส่วนตัว ปฏิกิริยาเป็นเอกฉันท์ว่า "นี่มันกาแฟไร้คาเฟอีนจริงๆ เหรอ?" นี่แหละคือปฏิกิริยาที่ Tokad ต้องการสร้าง

วันนี้ กาแฟไร้คาเฟอีน Tokad ที่ Carrera Café เป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุด จากคนที่ไม่สามารถดื่มกาแฟได้อีกต่อไป จากผู้หญิงตั้งครรภ์ที่ไม่อยากละทิ้งพิธีกรรม และจากคนรักกาแฟที่อยากดื่มกาแฟตอนเย็นโดยไม่เสียการนอน