ไวน์ร้อนเป็นประเพณีที่เก่าแก่เท่ากับฤดูหนาวในยุโรป ชาวโรมันดื่มไวน์ร้อนที่ปรุงด้วยน้ำผึ้ง ชาวยุคกลางเติมเครื่องเทศและสมุนไพรหายาก ในเยอรมนีคือ Glühwein ของตลาดคริสต์มาส ในฝรั่งเศสคือไวน์ร้อนที่เรียบง่ายและตรงไปตรงมา ที่เคเบก มันกลายเป็นสิ่งที่แตกต่าง: ใจกว้างกว่า หอมกว่า และมีความเป็นนอร์ดิกมากขึ้น

ที่ Carrera Café เราได้พัฒนาสูตรของเราหลายฤดูกาลเพื่อหาสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างเครื่องเทศหวาน ความเปรี้ยวของไวน์แดง และความหวานของผลไม้รสเปรี้ยว Le Paddock คือผลลัพธ์ของการค้นคว้านี้

ข้างนอก หิมะปกคลุมหลังคาที่ Petit-Champlain นักท่องเที่ยวในชุดฤดูหนาวถ่ายรูปหน้าตึกที่มีน้ำแข็ง ด้านใน Carrera สีแดงช่วยให้บรรยากาศอบอุ่น กลิ่นเครื่องเทศลอยละล่องในอากาศ นี่คือฤดูหนาวแบบเคเบกในเวอร์ชันที่สวยงามที่สุด: ควบคุมได้ เรียบหรู ใจดี

ถ้าคุณยังไม่เคยสัมผัสประสบการณ์ฤดูหนาวที่ Carrera นี่คือเวลาที่เหมาะสม Paddock รอคุณอยู่