Kokteyller & Bar · Québec Aperitifi
Québec'te aperitif: Carrera Café'ye göre aperitif saati
Aperitif sadece günün bir saati değildir. Bir ruh hali, gevşeme, nefes alma, keyif alma şeklidir. Carrera Café'de 15:00 ile 18:00 arasında tempo değişir. Kokteyller çıkar, tabaklar gelir, sohbet başlar. Carrera tarzı aperitife hoş geldiniz.
Felsefemiz
Aperitif hayat anı olarak
İtalya'da aperitivo kutsaldır. Aceleye getirilmez. Zaman ayırılır. Carrera'da bu vizyonu benimsedik.
İtalyan aperitivo'su 19. yüzyılda Torino'da doğdu. Alpler'i geçti, Atlantik'i aştı ve Petit-Champlain'e ulaştı. Orijinal fikir basit: hafif acı bir içecek iştah açar, yanında atıştırmalıklar, rahat bir atmosferde.
Carrera'da bunu kendi bölgemize uyarladık: Quebec ruhları, Charlevoix yerel ürünleri, el yapımı focaccia. Ruh %100 İtalyan. Malzemeler %100 buradan.
★ Altın kural
İyi bir aperitif iştahı kesmemeli, açmalı. Bu yüzden aperitif menümüz duyuları uyandırmak için tasarlandı, doyurmamak için değil. Bir kadeh, hafif bir tabak ve devam etmeye hazırız.
Menümüz
Aperitif saatinin seçimleri
İtalyan klasikleri, Quebec yaratımları, özenle hazırlanmış mocktail'ler: aperitif menümüz tüm profillere ve damak tatlarına hitap ediyor.
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, maden suyu, portakal dilimi. Yıkılmaz klasik. Ferah, hafif, şenlikli.
12,00 $
Le Grand Prix
Quebec cin, yerel bal, limon, zencefil, maden suyu. Ev imzamız. Hafif, canlı, yerel.
14,00 $
Negroni
Cin, Campari, kırmızı vermut. Keskin acılığı sevenler için. Karakterli bir aperitif.
14,00 $
Paddock limonatası
Taze limon, bal şurubu, maden suyu, fesleğen. Ev yapımı mocktail'imiz. Kokteyllerimiz kadar özenli.
7,00 $
Aperitif formülü
Bir kokteyl + bir tabak = tam deneyim
Aperitif formülümüz, seçtiğiniz bir kokteyl ile küçük Charlevoix tabağımızı birleştiriyor. 15:00-18:00 arası için mükemmel ritüel.
Carrera Aperatif Formülü
Seçmeli 1 kokteyl (aperatif seçkimizden) + küçük Charlevoix tabağı (2 organik şarküteri, 2 olgun peynir, Borderon et Fils focaccia, kornişon). 1 kişi için.
22,00 $
Neden bir formül? Çünkü aperatif, düşünmeden daha iyidir. Gelirsiniz, bardağınızı seçersiniz, tabak gelir. Ritim gerisini halleder. Deneyimi, iyi organize edilmiş bir pit stop kadar akıcı hale getirme şeklimiz.
Mevsimlere göre aperatif
Dört mevsim, dört atmosfer
Carrera'da aperatif mevsime göre değişir. İşte sevdiğimiz dört versiyon.
Teras aperatifi
Spritz veya Grand Prix, küçük tabak, Petit-Champlain manzaralı teras. Taş cephelerde öğleden sonra son ışığı. Québec'te yazın en güzel hali.
Geçiş aperatifi
Yapraklar kızarıyor, teras kapanıyor. Negroni ve cömert bir tabakla salona dönüyoruz. Québec'te sonbahar burada başlıyor.
Kış aperatifi
Ev yapımı sıcak şarap, tam Charlevoix tabağı, dekore edilmiş salon. Kışın Carrera bir sığınak. Artık ayrılmak istemiyoruz.
Mükemmel uyumlar
Her zaman işe yarayanlar
Unutulmaz bir Carrera aperatifi için birkaç denenmiş kombinasyon.
❖ Kazanan kombinasyon
Spritz + Charlevoix tabağı: asla hayal kırıklığına uğratmayan klasik uyum. Aperol'un acılığı, şarküteri yağlılığına karşı, prosecco'nun ferahlatan kabarcıkları. Mükemmel bir denklem.
Macera severler için
Negroni + olgun peynirler: kendinden emin damaklar için uyum. Campari'nin yoğun acılığı, yaşlanmış peynirlerin yağlılığı ve karmaşıklığıyla dengeleniyor. Etkileyici bir aperatif.
Bize katılın
Carrera Café, 15:00–18:00, Petit-Champlain
Carrera Aperatifi — 15:00 ile 18:00 arası
22$ Aperatif formülü: 1 kokteyl + küçük Charlevoix tabağı. Her gün 15:00 ile 18:00 arasında mevcut. Yazın teras, kışın sıcak salon.
22,00 $'dan başlayan formül
Paddock saati
Aperatif sizi bekliyor
El yapımı kokteyl, yerel tabak, benzersiz atmosfer. 15:00 ile 18:00 arasında Carrera Café, Québec'teki en iyi aperatif durağınız.
Menümüzü görün
Yorumlar (0)
Bu makale için yorum yok. Mesaj bırakan ilk kişi sen ol!