Québec'te kokteyller: Carrera Café'nin imza menüsü, F1 ile dolce vita arasında
Gece Petit-Champlain üzerine iner, pit yolundaki ışıklar hayal gücünde yanar ve barmen menüsünü çıkarır. Carrera Café kokteylleri pistin isimlerini taşır, paddock tarzına sahiptir ve İtalya tadındadır. İşte menü.
Felsefe
Karakterli büfe
Standart bir kokteyl barı değil. Yarış kimliğine sahip İtalyan bir büfe.
Carrera Café bir kokteyl barı değil. Ruhlu bir kafe-bar. Akşamları, espresso kokteyle yerini bırakınca ortam değişir: salon ısınır, sohbetler uzar ve içecek menüsü anlam kazanır. Üç prensip etrafında düşünülmüş kokteyller: seçilmiş ürünler, özgün tarifler ve hayal kurduran isimler.
Menüdeki her kokteyl, otomobil yarışları dünyasından alınan bir isim taşır. Pole Position, Podium Negroni, Safety Car Spritz. Bunlar sadece isimler değil: niyetlerdir. Bardakta birinci olmak, tatların podyumunda yer almak, anın tadını çıkarmak için bir Safety Car molası vermek.
Barmenden akşam önerisini isteyin. Menü mevsimlere ve yeni gelen içkilere göre değişir. En iyi keşifler genellikle menü dışı önerilerden gelir.
Klasikler
Cin, votka, rom
Carrera tarzıyla yeniden yorumlanmış büyük boylar.
Podium Negroni
Kaliteli cin, Campari, kırmızı vermut, taze sıkılmış portakal, dev buz küpü. Negroni, dünyanın en şık kokteyllerinden biridir. Carrera'da hak ettiği gibi sunulur: hassasiyetle ve aşırıya kaçmadan.
Safety Car Spritz
Aperol, Prosecco, maden suyu, portakal dilimi. Carrera'nın spritzi, kahve ile akşam yemeği arasında, gündüz ile gece arasında bir kokteyl. Hafif, çiçeksi, ferahlatıcı.
Pit Lane Mojito
Seçkin beyaz rom, taze nane, yeşil limon, maden suyu, el yapımı şeker kamışı. Klasik Carrera versiyonu: daha fazla ot, daha az şeker, daha fazla ruh.
İmzalar
Pistten ilham alınmış
Başka hiçbir yerde bulamayacağınız tarifler. Sadece Carrera'da.
Pole Position
Turba viskisi, çam balı şurubu, limon suyu, aromatik bitters, kare buz. Ağızda pozisyon alan bir kokteyl: önce turbanın dumanı, sonra bal, sonra acılık. Tam istenen sıra.
Grand Prix Rose
Premium votka, liçi likörü, pembe greyfurt suyu, maden suyu, deniz tuzu. Rengi 2024 Ferrari kanatçıklarını çağrıştırıyor. Tadı da öyle: çiçeksi, gergin, unutulmaz.
Alpler Turu
İtalyan grappa, limoncello, dağ balı, taze fesleğen. Stelvio yolunu iki dakikadan kısa sürede tırmanan bir kokteyl. “Kayısı brendi” ne demek bilenlere.
Şaraplar & biralar
Doğal Seçki
Söyleyecek bir şeyi olan şaraplar. Yerel tatları destekleyen biralar.
Doğal Şarap Seçkisi
Kısa, her zaman güncel bir menü: aşırı müdahale olmadan karakter sahibi üretici şarapları. Kırmızı, beyaz, turuncu olarak yeni gelenlere göre. Yeni ne var diye sorun.
Quebec El Yapımı Biraları
Dönüşümlü Quebec el yapımı bira seçkisi. Sezona göre IPA, sarı, beyaz veya koyu. Yerel bira üreticileri harika işler çıkarıyor ve bununla gurur duyuyoruz.
Alkolsüz
Aynı özen, sıfır derece
Carrera Café'nin alkolsüz alternatifleri yedek çözümler değildir. Bunlar tercihtir.
Mocktail Restart
Pembe greyfurt suyu, ev yapımı zencefil şurubu, maden suyu, yeşil limon, taze otlar. Alkollü bir kokteyl kadar karmaşık, ama akşamdan kalma yok. İsim her şeyi anlatıyor: sıfırdan başlıyoruz, ama daha iyi.
Standın Sıcak Limonu
Taze sıkılmış limon, yerel bal, taze zencefil, sıcak su. Hot Toddy'nin alkolsüz versiyonu. Basit, doğrudan, etkili. Kış için veya tayinli sürücü olduğunuzda mükemmel.
Prestige
VIP paddock
Premium seçkiyi hak eden akşamlar için.
Podium Prestige — 3 imza kokteyl
Tüm deneyimi yaşamak isteyen bir akşam için: Başlangıçta Podium Negroni, ana yemekte Pole Position, finalde Grand Prix Rose. Üç aşama, tek bir bar.
Menü sizi bekliyor
Podium Negroni, Pole Position, Safety Car Spritz. Bar açık. Barmen hazır.
Kokteylleri GörüntüleMasa Rezervasyonu Yap
Yorumlar (0)
Bu makale için yorum yok. Mesaj bırakan ilk kişi sen ol!